GASTRO TOUR

 ALEJ PIVNÍ PESTROSTI

PRODEJNÍ DEGUSTAČNÍ PŘEHLÍDKA MINIPIVOVARŮ

 

Oslovte svého klienta i zákazníka – staňte se partnery

    

FÓRUM DODAVATELŮ A PROVOZOVATELŮ HO.RE.CA TRHU

19. – 21. 3. 2015 - Praha, Výstaviště PVA Letňany

 

Souběžně s veletrhy: FOR HABITAT, FOR FURNITURE, FOR OFFICE, FOR GARDEN, DESIGN SHAKER

s účastí více než 30.000 návštěvníků!


Fórum dodavatelů HoReCa trhu HOTREQ je zaměřené na úspěšný a efektivní provoz ubytovacích a gastronomických zařízení. Je akcí, která prostřednictvím workshopů, přednášek, degustací a prezentací dodavatelů představuje trendy, úspěšné koncepty a zkušenosti odborníků z oboru. Na programovou část kontinuálně navazuje blok prezentací dodavatelů provozního a interiérového vybavení hotelových, gastronomických i lázeňských zařízení.  Díky své účasti na HOTREQ fórum partner nebo prezentující se firma zprostředkuje svým zákazníkům nejen možnost seznámit se s aktuální nabídkou trhu,
ale dopřeje jim i společenský a kulturní zážitek.

 

Součástí akce je celostátní Valná hromada Asociace kuchařů a cukrářů ČR, konferenční sál výstaviště PVA Letňany: 21. 3. 2015 (www.akc.cz)

 

Program HOTREQ FÓRUM & GASTRO TOUR:

  • HOTREQ  INNOVATION BOARD – samostatná přehlídka novinek a trendů rozvíjejících ho.re.ca trh.
  • Kulaté stoly provozovatelů a tvůrců – architektura a design v hotelnictví a gastronomii
  • Memoriál Jaromíra Sadílka O NEJLEPŠÍ TAŽENÝ ZÁVIN
  • SODEXO AKADEMIE - „Z lásky k české gastronomii“
  • a další soutěže přehlídky a semináře...

  

Parametry prezentace:

  • Prodejně prezentační plocha obsahuje jednotný pult 100x50x80 s límcem 100x20 cm k označení pivovarů
  • Prezentační blok lze využít k propagaci pivovaru (tiskoviny, dárkové předměty atp.)
  • Výčepní zařízení pro výtoč min. 2 druhů piv (lze denně obměňovat), pro prezentaci více druhů najednou je třeba rozšířit prezentační plochu o další samostatný blok
  • Prodejní degustační vzorky 0,3 l do jednorázových obalů (dodá pořadatel) nebo do vlastních sklenic
    (mytí zajistí pořadatel)
  • Jednotná cena vzorku 0,3 l á 30 Kč
  • Prodej pouze prostřednictvím žetonů GT ( 1 GT = 10 Kč)
  • denní vyúčtování pořadatelem - 25 % z prodeje

 

Zvýhodněný účastnický poplatek   7.800,- (je započten do tržeb z prodeje)

Zahrnuje degustační point 2 m2, pult s límcem 100x50x80 s límcem pro logo (označení pivovaru), přívod
el. energie 2,2 kW, výčepní zařízení (2x výčepní hlavice)

 

Bezplatně:

firemní prezentace v části GASTRO TOUR v jarním vydání odborného časopisu GASTRO REPORT&MINUTKA prezentace na www.gastro-tour.cz a fb akce upoutávky na program v e-newsletteru akce (denní rozesílka dva týdny před konáním akce)

 

30 % sleva na prezentaci pivovaru na portálu www.turistika.cz v sekci videotrasy Příklad (http://www.turistika.cz/trasy/video/rewrite/pesi-trasa-z-rozhledny-krkavec-na-zamek-krimice)

 

30 % sleva na prezentaci pivovaru na portálu www.turistika.cz v sekci výlety za gastronomií

Příklad (http://www.turistika.cz/vylety/za-gastronomii)

 

Bližší informace získáte na: info@tmcreative.cz, tel. 724 500 365, p. Helmichová

 

www.gastro-tour.cz

www.tmcreative.cz

Přílohy
pdfHOTREQ [pdf, 424 kB]

BrauBeviale 2018 – přes 97% výstavní plochy vyprodáno

I když se veletrh BrauBeviale uskuteční až za pět měsíců, je v tuto chvíli již více než 97% výstavní plochy obsazeno. Zájem o tuto mezinárodní akci zaměřenou na nápojový průmysl je po roční pauze enormní. Nahlášeno je již přes 1000 vystavovatelů, z České republiky eviduje pořadatel 41 přihlášek.

 

BrauBeviale je odborný veletrh pro nápojový průmysl: technologie, suroviny, obaly a marketingová řešení. Během tří intenzivních dnů, od 13. do 15. listopadu 2018, bude v Norimberku prezentován celý procesní řetězec související s výrobou nápojů.

Nápojový průmysl čelí v dnešní době velkým výzvám. Digitalizace, automatizace, změny chování spotřebitelů, komercializace versus nadšení pro produkt a nedostatek surovin jsou jen některé ze zmiňovaných trendů. Za všemi se skrývá téma připravenosti na budoucnost.

 

BrauBeviale nabízí platformu načerpání inspirace. Odborná nabídka a doprovodný program nabízejí výrobcům nápojů ucelené informace a různé podněty, jak se na budoucnost připravit.

 

DOTACE

Jste firma působící v oboru nápojových technologií a hledáte kontakty v zahraničí? Ideální platformu vytváří největší veletrh zaměřený na nápojové a technologie BrauBeviale. Veletrh BrauBeviale 2018 je zařazen do dotačního programu agentury CzechTrade, do OPPIK, projekt NOVUMM . Malé a střední výrobní podniky se sídlem, pobočkou či provozovnou mimo Prahu mohou čerpat dotaci z evropských fondů až do výše 80 000 Kč. Více informací o Novumm zde: https://www.czechtrade.cz/programy-eu/oppik/novumm. Přihlášku je nutno poslat obratem.

 

V případě dotazů týkající se veletrhu, kontaktujte zástupkyni veletrhu paní Naďu Lichte, tel.: 775 663 548, 775 663 700, info@proveletrhy.cz , dotazy k dotaci zodpoví zástupkyně agentury CzechTrade paní Michaela Řezníčkova, michaela.reznickova@czechtrade.cz

 

 

Přílohy
jpgBrauBeviale [jpg, 247 kB]

Festival minipivovarů na Pražském hradě

Další ročník Festivalu minipivovarů na Pražském hradě se blíží. Kupujte zvýhodněné vstupenky v předprodeji na coloseumticket.cz
Festival minipivovarů na Pražském hradě

Předprodej vstupenek na PRAŽSKÝ HRAD

Vážení milovníci zlatavého moku, 

 

blíží se další ročník vrcholu pivařské sezony - festival minipivovarů na Pražském hradě. Uskuteční se 15. a 16. června a vstupenky si můžete již nyní zakoupit přes colosseumticket.cz

 

Těšíme se na Vás!

 

Slunce ve skle 2018

 

Vážení přátelé,

      dovolte nám, abychom Vás touto cestou informovali, že 11. ročník  festivalu minipivovarů  „Slunce ve skle“ se  bude konat  opět  jako dvoudenní akce  a to v pátek 21.9.  a v sobotu 22.9 2018. V pátek 21.9. proběhne akce  v pivovarské zahradě, kde jsou původně parkovací stání od 17.00 do 22.00 hod. a v sobotu 22.9. od 13.00 hod v prostorách Pivovarského dvora a na Selské návsi. Prosíme proto abyste do přihlášky uvedli , zda  máte zájem o účast dvoudenní a jestli si můžete přivést  případně vlastní stánek 3 x 3 m. Koncem srpna pak vyhodnotíme kolik farmářských  stánků, které budou umístěny přednostně  ve dvoře, na Selské návsi a částečně v pivovarské zahradě, budeme mít k dispozici  a kolik  bychom mohli umístit  vlastních  pivovarských stánků. Na stánek bude možno umístit chladiče s max. 6 kohouty, tak aby příkon byl max. do 4 kW.

Zároveň   v sobotu 22.9 proběhne od 9.00 hod. v konferenční odborná degustační soutěž o nejlepší světlý festivalový ležák, která nahradí dosud pořádanou  návštěvnickou anketu o nejlepší pivo. Poplatek za vzorek bude 200 Kč.

Rádi bychom proto pozvali na tento festival  i Váš pivovar a zároveň poprosili o potvrzení předběžné účasti do konce měsíce  května tohoto roku. Účastnický poplatek bude za jednodenní účast  1000 Kč,. Za dvoudenní 2000 Kč  a bude vybírán při registraci po příjezdu. K dispozici budou elektrické přípojky i hadice pro natočení vody do chladičů.

Pivo se bude čepovat do vlastních kelímků 0,3 a 0,5 l. a festivalových degustačních skleniček o obsahu 1/8 l . Hlavní scéna bude opět  umístěna  v pivovarské zahradě, druhá pak v prostorách dvora.

S ohledem na tisk katalogu budeme  od vás chtít nejpozději do  konce srpna upřesnění druhů piv, která na festival přivezete.

Parkování pro účastníky festivalu  bude opět po dohodě  úřadem městs. obvodu  v ulicích  Ke Kačí louži a Kopretinové,  které budou uzavřeny a  dále v zadní části pivovarské zahrady.  Další možnosti budou sděleny účastníkům v informaci zasílané před zahájením festivalu.

Děkujeme předem za  brzkou odpověď a doufáme, že se v září v Černicích opět setkáme.

Další podrobnosti a požadavky z Vaší strany projednáme po vyhodnocení počtu přihlášených pivovarů.

 

S pozdravem

 

Ing. Petr Míč

LUKR CZ  a.s.-Pivovarský dvůr Plzeň

Tel.: 377 994 363

        603 144 234

Přílohy
xlsPřihláška [xls, 101 kB]

Prezentace ze seminářů Jarní ceny českých sládků

Vážení pivovarníci, v příloze naleznete jednotlivé prezentace ze seminářů z 12. ročníku Jarní ceny českých sládků. Prezentaci mikrobiologie si můžete stáhnout na tomto odkaze: https://uloz.to/!dt1NLVri2ZQy/zvikov-mikrobiologie-vycepy-2018-pptx

 

 

JARNÍ CENA ČESKÝCH SLÁDKŮ: NEJPRESTIŽNEJŠÍ CENU ZÍSKAL JIHLAVSKÝ RADNIČNÍ A PRÁVOVÁREČNÝ PIVOVAR

Právě skončil 12. ročník Jarní ceny českých sládků, ze které se postupem let stala největší degustační soutěž piv z minipivovarů v Evropě. Nejprestižnější cenu, první místo v kategorii světlý český ležák, získal Jihlavský radniční právovárečný pivovar.

 

„Nečekal jsem to. Je tu opravdu velká konkurence a kvalita piv se velmi zvedá, je tu spoustu dobrých piv, tak o to víc mě to těší. Je to jediná soutěž, které se účastníme a velmi se nám tu libí. A moc děkujeme Českomoravskému svazu minipivovarů za skvělou organizaci,“ řekl Jaroslav Dorážka z Jihlavského radničního právovárečného pivovaru.

 

Tři ceny získal také Zámecký pivovar Frýdlant. „Já jsem tu letos poprvé a cítím se tu dobře. Všichni jsou milí a usmívají se. Jsem příjemně překvapena, že je to tu hezké a mám velkou radost z cen. Přeci jen se prosadit mezi sládky jako žena není žádná sranda. O to víc mě to těší,“ řekla Barbora Kracíková ze Zámeckého pivovaru Frýdlant.

 

Akce se kromě pivovarů z České republiky účastnily i pivovary ze Slovenska. „Je to tu skvělé, je tu perfektní atmosféra a je to tu takové rodinné. Jsme spokojeni, že se nám podařilo získat ocenění, a že ohlasy od sládků na naše piva jsou pozitivní. Myslím si, že svrchně kvašená piva umíme opravdu dobře,“ hodnotí jediný zahraniční účastník, který získal ocenění, Martin Jánošík z pivovaru Wywar.

 

Jarní cena českých sládků byla poprvé ve své historii dvoudenní, jelikož se každý rok přihlašuje větší počet pivovarů a během jednoho dne již není možné všechny vzorky zhodnotit. Letos se přihlásilo o 5 % vzorků piva více než v loňském roce. Tedy 639 vzorků ze 151 pivovarů. Aby akce probíhala kvalitně a rychle, musí v zákulisí pracovat již více, než 20 lidí.

 

Soutěž se tradičně uskutečnila v hlavním sále Pivovarského dvoru Zvíkov a piva hodnotilo 80 degustátorů v deseti základních degustačních komisích a 4 finálových komisích. Českomoravský svaz minipivovarů, který akci pořádá, všechny degustátory vybírá velmi pečlivě a degustují konsensuálním způsobem. Musí se tedy dohodnout, které pivo je natolik dobré a kvalitní, aby postoupilo do dalšího kola. Stejně tak se musí na závěr dohodnout, které pivo zvítězí.

 

„Součástí Jarní ceny českých sládků jsou i tradiční technicko technologické vzdělávací semináře, o které byl letos opět enormní zájem. Svědčí to o snaze minipivovarníků zvyšovat si svoje vzdělání a kvalifikaci a projevilo se to mimo jiné i na kvalitě piva,“ říká Michal Voldřich z pivovaru Zvíkov.

 

„Jen velmi málo piv neodpovídalo standardům, a i nezávislá komise složená ze zástupců velkých pivovarů konstatovala, že vzorky byly velmi kvalitní a vyrovnané. Zvýšila se i kvalita degustátorů, kteří byli pečlivě vybíraní do komisí,“ doplňuje Jan Šuráň, prezident Českomoravského svazu minipivovarů.

 

Soutěž je určena pro minipivovary, výzkumné a školní pivovary a jejich pivní vzorky jsou zařazeny do 15 kategorií (světlé pivo výčepní, český světlý ležák, polotmavý ležák, tmavý ležák, pšeničné pivo, speciální piva světlá, speciální piva tmavá, speciální piva silná, speciální piva polotmavá, piva typu Pale Ale, piva India Pale Ale, piva India Black Ale, pšeničná piva silná, silná svrchně kvašená piva apiva typu Stout).

 

V současné chvíli je v České republice 400 minipivovarů a jejich počty stále rostou. Každý týden přibývá jeden minipivovar a dle Jana Šuráně se toto tempo udrží následujících deset let.

 

Kontakt pro média:

Mgr. Tereza Melišová

PR Manager

melisova@cmsmp.cz

+420 774 996 628

www.cmsmp.cz

Výsledky 12. ročníku Jarní ceny českých sládků

Vážení pivovarníci, v příloze naleznete výsledky degustací 12. ročníku Jarní ceny českých sládků, která proběhla 16. a  17. března 2018.

 

Všem moc gratulujeme. 

 

 

Zápis z 10. valné hromady

Vážení pivovarníci, zápis s 10. valné hromady, která se konala 1.3.2018 v Brně, naleznete v přiloženém dokumentu. 

 

Přílohy
docVH 10 [doc, 112 kB]

Valná hromada 2018

Dobrý den z Ostravy!


Valná hromada se bude konat ve čtvrtek 1. března od 11.00 hodin v sále Morava,
pavilon A3, BVV Veletrhy Brno.

Podrobné informace s pozvánkou jste měli v dopise od pana Šuráňě z
18.1.2018.

Těšíme se na shledanou v Brně!


radovan koudelka
ČMSMP


manager

tel.: +420 774 075 017
r.koudelka@zamek-zabreh.cz
www.zamek-zabreh.cz
www.city-city.cz

Salima Minipivo

Vážení pivovarníci,

 

přinášíme podrobnější informace k veletrhu SALIMA 2018, které naleznete v přiloženém PDF.

 

Zároveň všem přejeme krásné a klidné prožití vánočních svátků a hodně dobrého v dalším roce!

 

Dej bůh štěstí!

Přílohy
pdfSALIMA - informace [pdf, 741 kB]