Pozvánka na 12. valnou hromadu Českomoravského svazu minipivovarů

Vážení přátelé,

 

zasíláme Vám pozvánku na 12. valnou hromadu Českomoravského svazu minipivovarů, která se bude konat již tradičně v předvečer „Jarní ceny českých sládků“ v Pivovarském dvoře Zvíkov. 

 

Na této valné hromadě opět zhodnotíme naše hospodaření v minulém roce a projednáme program činnosti a směřování svazu do roku letošního. Její termín je volen tak, aby se případní zájemci mohli druhý den zúčastnit mezinárodní degustační soutěže minipivovarů „Jarní cena českých sládků 2019“. Letos očekáváme přes 650 vzorků v 15 kategoriích, což si vynutilo rozložení degustací do dvou soutěžních dnů.

 

Zašlete nám, prosím, jména degustátorů za Váš pivovar, s tím, že jejich účast na degustaci je poté závazná.

    

Dále projednáme 8. ročník Festivalu minipivovarů na Pražském hradě. Zde se počet zúčastněných ustálil na modelu 66 tuzemských a 3 zahraniční minipivovary (letos německé). Závazně vybereme pivovary, které se zúčastní letošního ročníku. 

 

Dejte nám vědět, zda se Váš pivovar hodlá zúčastnit Festivalu v roce 2019. 

 

Připomínáme, že je zde stále možnost čerpání slev na dodávky zboží a služeb od firem, s nimiž Svaz podepsal dohodu o spolupráci. Je jich již dvacetčtyři a jejich profily najdete na našich webových stránkách v sekci dodavatelé.

 

Opět budeme přijímat nové činné i přispívající členy.

 

Již tradiční součástí 12. Valné hromady je malý seminář, který začíná v 9,30 a bude mít tentokrát sedm přednášek :

 

9,30 – 10,15 Vladimír Machačný, ECOLAB                     

Provozní sanitace v minipivovarech

 

10,15 – 11,00 Matiášek, Chlumský, Esonic

Automatizace řemeslného pivovaru

 

11,00 – 11,45 Dagmar Matoulková,VÚPS,  

Vliv mikroorganismů na senzorický profil piva

 

11,45 – 12,30 Michal Voldřich, Pivovarský dvůr Zvíkov  

Pěnivost piva a stabilita pěny

 

12,30 – 13,15 Jakub Málek, PEYTON Legal advokátní kancelář s.r.o.

Právní povinnosti v minipivovarech - přehled a zásadní novinky v právní úpravě

           

13,15 – 14,00  Ing. Mezerová, ČZPI

Nová legislativa 

 

14,00 – 14,45 Aleš Horký, Generální ředitelství cel

Beseda o problematice spotřebních daní

 

Ubytování objednávejte u Ing. Dagmar Voldřichové na adrese pivovar.zvikov@seznam.cz nebo tel. 606 511 536.

 

Dej Bůh štěstí!

 

Ing. Jan Šuráň

Prezident ČMSMP   

                                       

 

 

 

 

 

 

Nabídka hliníkových plechovek

Vážení,

 

Českomoravský svaz minipivovarů dostal nabídku, kterou si Vám dovolujeme poskytnout.

 

Jedná se o nabídku od německé firmy Dosenkraft. Firma nabízí plnění Vašeho produktu do hliníkových plechovek. Podle informací od nich přijedou přímo k Vám, Váš produkt naplní do plechovek přímo na místě. Plechovky dále označí, balí do krabic a na palety.

 

Více informací získáte zde: https://www.dosenkraft.de/en/, případně německá verze: https://www.dosenkraft.de/

 

V případě Vašeho zájmu o více informací se obracejte na pana Floriana Albrechta, tel: +49-177-2673020, e-mail: f.albrecht@dosenkraft.de

(Pan Albrecht zmiňoval, že mluví i trochu česky.)

 

Za celý Českomoravský svaz minipivovarů Vám přeji krásný den,

 

Tereza

 

--

Tereza Melišová

PR Manager

774 996 628

melisova@cmsmp.cz

 

 

 

 

Seminář Sládci sládkům Jaro 2020

Vážení,

 

rádi bychom Vás informovali, že 3. 3. a 4. 3. 2020 proběhnou semináře Sládci sládkům, na které mají členové Českomoravského svazu minipivovarů slevu 10 %. 

 

3. 3. proběhne seminář v Praze, v Břevnovském klášterním pivovaru sv. Vojtěcha a 4. 3. 2020 v Brně, v Pivovaru Moravia.

 

Více informací zjistíte zde: https://sladcisladkum.cz/seminar

 

Za celý Českomoravský svaz minipivovarů,

 

Tereza

 

--

Tereza Melišová

PR Manager

774 996 628

melisova@cmsmp.cz

PIVOVARSKÝ A SLADAŘSKÝ SLOVNÍK

Vážení,

 

dovolujeme si Vás informovat o vydání knihy PIVOVARSKÝ A SLADAŘSKÝ SLOVNÍK (Brauerei und Malzerei Worterbuch, Brewing and Malting Dictionary, Пивоваренный и солодовенный словарь)

 

 

Autoři publikace jsou Petr Basař, Gabriela Basařová, Jindřich Chejn, Josef Tolar.

 

Jedná se o unikátní publikaci, která obsahuje více než 5000 aktuálních profesionálních výrazů a frází, včetně řady nových, ještě před několika lety neznámých pojmů. Vyhledávání podle každého ze čtyř jazyků.

 

Korektura anglických a německých výrazů: McGREGER TRANSLATIONS and CONSULTING

Korektura ruských výrazů: Valeriia Viktorovna Karabanova

 

Vydavatelem je Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.

 

 

Cena: 1360,- Kč vč. DPH

 

Objednávat můžete na distribuce@beerresearch.cz (pouze v rámci ČR)

 

Více informací získáte na https://www.abebooks.com

 

Za celý Českomoravský svaz minipivovarů,

 

Tereza

 

--

Tereza Melišová

PR Manager

774 996 628

melisova@cmsmp.cz

Účast v soutěži Underdog 2020

Vážení,

 

dovolujeme si Vám přeposlat informaci, že ještě do zítřejšího dne se můžete hlásit do soutěže Underdog 2020. 

 

Další informace o soutěži získáte ZDE.

 

Registrovat do soutěže se můžete ZDE

 

Za pivo uvařené z chmele Kazbek můžete získat výhru ve výši 2 500 liber plus cestovní náhrady ve výši 10 000 liber.

 

V případě Vašich dotazů můžete kontaktovat pana Kočku: 777 241 558

 

Za celý Českomoravský svaz minipivovarů Vám přeji krásný den,

 

Tereza

 

--

Tereza Melišová

PR Manager

774 996 628

melisova@cmsmp.cz

Festival minipivovarů v Brně

Vážení,

 

23. - 25. dubna 2020 proběhne Festival minipivovarů v Brně, při Potravinářské výstavě Salima. ZDE si Vám dovolujeme zaslat informační dokument od pana Pelikána za tým SALIMA, který si prosím přečtěte. V případě Vašich dotazů můžete kontaktovat přímo pana Pelikána. 

 

Pokud máte zájem se Festivalu minipivovarů v Brně účastnit, pište prosím na melisova@cmsmp.cz 

 

Upozorňujeme také na změnu konání valné hromady, která proběhne 25. dubna od 11 hodin a bude volební. Účast nutná!

 

Pokud máte zájem o ubytování, využijte tento dokument, kde naleznete i kontakt na pověřenou osobu. 

 

V případě Vašich dotazů jsem Vám k dispozici.

 

Za celý Českomoravský svaz minipivovarů,

 

Tereza

 

--

Tereza Melišová

PR Manager

774 996 628

melisova@cmsmp.cz

 

 

 

 

 

Přílohy
pdfBez názvu [pdf, 322 kB]
pdfBez názvu [pdf, 192 kB]

Pozvánka na Kazbek Cup 2020

Vážení,

 

dovolujeme si Vám přeposlat pozvánku na 2. ročník soutěže Kazbek Cup 2020. 

 

 

Přihlášku, včetně podmínek účasti, naleznete ZDE, v anglické verzi ZDE

 

Soutěž opět pořádají společně Bohemia Hop, a.s. a Chmelařský institut s.r.o.

 

Za celý Českomoravský svaz,

 

Tereza

 

--

Tereza Melišová

PR Manager

774 996 628

melisova@cmsmp.cz

 

 

Přílohy
pdfBez názvu [pdf, 553 kB]
pdfBez názvu [pdf, 357 kB]

Ceny za energie jen rostou. Ušetřete za elektřinu, kterou váš podnik spotřebovává

Vážení,

 

dovolujeme si Vám přeposlat následující informaci:

 

"Pivovarníci mohou v nově otevřeném dotačním programu získat až 50 mil. Kč na instalaci fotovoltaických panelů na střechy či obvodové stěny s/bez akumulace energie (baterie), a to až do výkonu 2 MWp.

 

„Takto získaná energie by měla sloužit zejména pro vlastní spotřebu vašeho podniku – využívat ji můžete například pro chlazení, stáčení lahví či logistiku,“ radí konzultant energetických projektů Miloš Ciniburk z dotační agentury enovation. Více o této dotační příležitosti naleznete zde.

 

 

Příjem žádostí o tuto dotaci již probíhá a ukončen bude nejpozději 31. 8. 2020. V případě vyčerpání rozpočtu však může být uzavřen i mnohem dříve, s podáním žádosti tedy doporučujeme neotálet.

 

Potřebujete pomoct s vypracováním žádosti? Neváhejte se obrátit na dotační specialisty pro bezplatnou konzultaci. Volejte 800 190 163 nebo pište na adresu enovation@enovation.cz."

 

Za celý Českomoravský svaz minipivovarů,

 

Tereza

 

--

Tereza Melišová

PR Manager

774 996 628

melisova@cmsmp.cz

 

 

 

Výběr legislativních aktualit za období leden – únor 2020

Vážení pivovarníci,

 

ZDE si Vám dovolujeme zaslat výběr legislativních aktualit za období leden – únor 2020.

 

Za celý Českomoravský svaz minipivovarů Vám přeji krásný den,

 

srdečně zdraví,

 

Tereza

 

--

Tereza Melišová

PR Manager

774 996 628

Přílohy
pdfBez názvu [pdf, 209 kB]

Informace o zjednodušení evidence vybraných výrobků dle §37 ZSD

Vážené kolegyně, vážení kolegové,

 

podařilo se dojednat na GŘ Cel výrazné zjednodušení tabulky pro evidenci vybraných výrobků dle §37 ZSD.

 

Shrnutí změn:

  • Zjednodušení z původních 33 sloupců na 17 sloupců (původní očíslování sloupců zachováno)
  • Přidán 1 nový sloupec (č.34) - stupeň plato
  • Součet stavu a kontrola na inventuru není vyžadována (odstraněno z tabulky)
  • Platí od 1/1/2020

 https://www.celnisprava.cz/cz/dane/spotrebni-dane/aktuality/Stranky/vyhlaseni-noveho-vzoru-evidence-vedene-dle-37-zakona-o-spotrebnich-danich0115-8297.aspx

 

Malé nezávislé pivovary do 10,000 hl budou moci použít varné listy místo tabulky, detail a struktura VL je zveřejněna na webu celní správy. 

Adresa:
 
- Daně
- Spotřební daň
- Daň z piva a daň z vína a meziproduktů
- Informace pro daňové subjekty - informace 20 3392 z 17. 1. 2020 

 

 

Vedení evidence v malých nezávislých pivovarech

 

V případě velmi malých provozů – zpravidla hostinských pivovarů – se celková evidence v praxi omezuje na několik stále se opakujících údajů a většina sloupců tabulky, která je správcem daně zveřejněna, nebývá využita. Z tohoto důvodu správce daně souhlasí se způsobem vedení evidence formou rozšíření varných listů o několik povinných údajů. Forma vedení varných listů není stanovena žádným předpisem, je tedy zcela na provozovateli pivovaru, jakou formu varného listu používá, pouze tyto doplní o následující údaje, které budou strukturované do polí (nebo řádků):

 

                Pole A: číslo varného listu

                Pole B: datum započetí vaření příslušné várky

                Pole C: objem vyrážené mladiny (hl na dvě desetinná místa)

                Pole D: hmotností % extraktu vyrážené mladiny

                Pole E: datum uvedení hotového piva do volného daňového oběhu

                Pole F: objem hotového piva uvedeného do volného daňového oběhu (hl na 2 des. místa)

                Pole G: scelování

                Pole H: výsledný EPM po scelování

 

Vysvětlivky k jednotlivým polím:

Pole A: interní pořadové číslo varného listu. Způsob číslování varných listů záleží na provozovateli, musí mít však posloupnost, aby každé číslo bylo v daném kalendářním roce jedinečné.

Pole B: datum (den, měsíc, rok), kdy se daná várka započala vařit (počátek vystírky)

Pole C: hl uvařené mladiny včetně kalů

Pole D: hmotností % extraktu hotové mladiny

Pole E: datum (den, měsíc, rok), kdy bylo pivo uvedeno do volného daňového oběhu

Pole F: hl piva uvedeného do volného daňového oběhu

Pole G: v případě scelování více várek se uvede s jakou várkou/várkami (číslo varného listu) byla tato várka scelena.

Pole H: výsledné hmotnostní % extraktu mladiny scelených várek

 

V případech, kdy jsou scelené várky evidované na jednom varném listu, nevyplní se Pole G. Pole H vyplněno bude.

 

Tento způsob vedení evidence není povinný, budou ji moci vést pivovary o celkovém výstavu do 10 000 hl za kalendářní rok. V případě, že daný pivovar v průběhu roku přesáhne danou hranici, do konce daného kalendářního roku bude moci vést evidenci tímto způsobem. Podmínky pro možnost vedení tohoto způsobu evidence:

  • Provozovatel pivovaru pivo nepřijímá ani neodesílá v režimu podmíněného osvobození od daně
  • Provozovatel pivovaru neuplatňuje postupy dle § 14 zákona o SPD
  • Provozovatel pivovaru uvádí vždy celý objem (vyjma technicky zdůvodněných ztrát) dané várky hotového piva jednorázově do volného daňového oběhu

 

Českomoravský svaz minipivovarů

--

Tereza Melišová

PR Manager

774 996 628

melisova@cmsmp.cz

 

 

 

 

Vyjádření k odpadovým aktivitám

Vážení pivovarníci,

 

vzhledem k současným odpadovým aktivitám Vás prosíme o Váš názor na zálohování PET lahví a plechovek.

 

ANO - jsem pro

NE - jsem proti

 

Zcela postačí Vaše vyjádření ANO/NE.

 

Moc děkujeme za spolupráci.

 

Za celý Českomoravský svaz minipivovarů Vám přeji krásný den,

 

Tereza

 

--

Tereza Melišová

PR Manager

774 996 628

melisova@cmsmp.cz