Horácký pivovar

Polenská 19

586 01 Jihlava

 

 

Miloš Vostrý ml. - sládek



mv-hattrick@seznam.cz

+420 736 778 254

www.pivovarhorac.cz

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Činnost Horáckého pivovaru začala v Chlumu u Třebíče v roce 2016.

 

Od května 2019 vaříme pivo v Jihlavě. V sortimentu jsou Horácká desítka, jedenáctka a dvanáctka světlé, dále potom Vídeňský ležák, polotmavá dvanáctka. Pivo stáčíme do PET lahví, KEGů a také do nevratných lahví sklo 0,7 litru.

 

Pivo vaříme v 1000 litrové varně. Kvašení probíhá ve 3 otevřených spilkách a ležení v 9 ležáckých tancích, vše o objemu 2000 litrů. Slady nám dodává sladovna v Hodonicích u Znojma a Záhlinicích u Hulína, na chmelení používáme tři druhy žateckého chmele, které nám dodává firma firma  Arixhop.

 

Na přání zákazníka filtrujeme pivo v křemelinovém svíčkovém filtru, takže nabízíme nefiltrovanou i filtrovanou variantu.

Přímo v areálu pivovaru, v degustační místnosti nebo na předzahrádce, provádíme exkurze a degustace piva.