Pivovar U Supa

Celetná 22

110 00 Praha 1

 

Tomáš Skuhrovec

 

pivovarusupa.cz

info@pivovarusupa.cz

 logo

Pivovar U Supa je nejstarším pivovarem s hostincem v Praze. Jeho kořeny sahají až do 15. století. Najdete jej v nejstarší a nejrušnější ulici Starého města zhruba uprostřed Královské cesty, kde sídlí Univerzita Karlova.

 

Pivovar U Supa byl nově zrekonstruován společností La Gare Restaurants v roce 2016. Generálním dodavatelem výrobní technologie minipivovaru s maximální roční kapacitou 1100 hl jsou Pacovské strojírny, akciová společnost.

Varna, tedy hlavní část celého zařízení, je prosklená a umožňuje hostům sledovat proces vaření piva. Toto unikátní zařízení nenajdete nikde jinde v Čechách a v Evropě pouze na 4 místech včetně Pivovaru U Supa.

 

Sládkem pivovaru se stal Ivan Chramosil, který nese titul emeritní sládek, jeho zástupcem a pomocníkem je Martin Melzer, který bude pod vedením pana Chramosila, vysoce ceněného odborníka, získávat znalosti a nabývat zkušenosti.