Českomoravský svaz minipivovarů

Aktuality

JARNÍ CENA ČESKÝCH SLÁDKŮ 2017 - PŘEDNÁŠKY

Vážení pivovarníci,   zde si můžete prohlédnout prezentace přednášek z letošní Jarní ceny.   Přednášku o mokrobiologii naleznete pro ...

FILTRY Whatman/GE CUKROMĚRY Weiss.

Doufám, že Vás naše nabídka zaujme a těšíme se na Vaši objednávku. MEMBRÁNOVÉ FILTRY   Membránové filtry velikost póru ...

Zamecky pivovar Frydlant VÝSLEDKY JARNÍ CENY ČESKÝCH SLÁDKŮ

JARNÍ CENA ČESKÝCH SLÁDKŮ: NEJÚSPĚŠNĚJŠÍM PIVOVAREM SE STAL ZÁMECKÝ PIVOVAR FRÝDLANT   Zvíkov, 18. 3. 2017:   V sobotu 18. ...


Novoměstský pivovar Praha

Vodičkova 20

110 00 Praha 1

Aleš Krulich 

sales@npivovar.cz
www.npivovar.cz

Novoměstský pivovar Praha

 

Ve starých kronikách je zapsáno, že v roce 1434 stával v těchto místech dům, který náležel sladovníkovi Vaňku Zpěvákovi, ten zde žil a měl právo vařit pivo – tzv. „právo várečné“. Dnešní dům vystavěl známý pražský architekt František Buldra roku 1902. Založení restauračního pivovaru v roce 1993 navázalo na starou tradici ze 14. století, která byla na dlouho dobu zapomenuta a přerušena. Díky myšlence spojit minipivovar s restaurací v jeden celek, vznikl tento komplex účelně propojených sklepních a nadzemních prostor s bohatě a atraktivně dekorovanými interiéry od stylu gotických sálů až po 20.–30. léta minulého století, včetně letní terasy.

 


Pro pivo se v Novoměstském pivovaru používají výhradně české suroviny tj. český slad a žatecký chmel. Vaří se klasickým způsobem – varna, spilka a ležácký sklep. Světlý nebo tmavý 11° nefiltrovaný kvasnicový novoměstský ležák je bez konzervačních látek a obsahuje komplex vitamínů řady B spolu s dalšími minerálními látkami. Je to tzv. „Natur produkt“.



Mapa

GPS souřadnice: 50°4′46.585″N, 14°25′22.905″E