Českomoravský svaz minipivovarů

Aktuality

VÝSTAVA PIVO BIER ALE EXPO 2017

Čtvrtek 23. 2. – 25. 2. 2017, 13.00 - 18.00 hod.   Kongresové centrum Hotelu Olšanka, Praha 3   (Suroviny pro vaření piva, ...

POZVÁNKA NA SENZORICKÝ SEMINÁŘ VŠCHT

Ústav analýzy potravin a výživy  ve spolupráci s Ústavem biotechnologie  si Vás dovolují pozvat na jednodenní seminář ...

OBALOVÝ KONGRES OBALKO

Dobrý den, dovolte mi vás pozvat  na obalový kongres OBALKO, který pořádáme. V letošním roce máme připravenu sekci pro malé a střední ...


Pivovar Ondra

V Olšinkách 596/7

250 01  Brandýs nad Labem

 

Ing. Miroslav Ondra

 

ondra@pivovarondra.cz

www.pivovarondra.cz

 

 - náhled

V počáteční fázi  je pivovar koncipován jako experimentální, s varnou 100 litrů bez vlastní restaurace. Cílem je vyladit druhy piva a představit pivní styly, které by nejvíce vyhovovaly našim zákazníkům. Nová varna o objemu cca 300 litrů je již ve vývoji. Přednost před výstavem má ale kvalita. Raději uvařím méně ale kvalitní řemeslné pivo, než technologickými kouzly zvyšovat výstav. Nechci se v žádném případě dostat do situace, která se již objevuje na našem trhu, a to jsou velké výkyvy v kvalitě piva, hlavně v letní sezóně, kdy je největší poptávka. Toto je řemeslný pivovar, nese moje jméno a proto je kvalita to nejdůležitější kritérium.

První várka byla uvařena 10.10.15 - american IPA "Wall Street". 

Pivovar není koncipován jako restaurace, tzn. zde pouze vařím pivo. Provozní doba je nepravidelná, prosím v případě dotazů volejte. Prozatím ale nejsem schopen vyhovět všem zájemcům o dodávku piva. Usilovně pracuji na zvýšení výstavu pivovaru. V současné době dodávám pouze pivo v sudu pro restaurace, prodej v lahvích připravuji.

 

Dej bůh štěstí

 

Miroslav Ondra



Mapa

GPS souřadnice: 50°11′14.47″N, 14°38′56.838″E