Českomoravský svaz minipivovarů

Aktuality

SLUNCE VE SKLE 2017

Festival minipivovarů "Slunce ve skle"   10. jubilejní ročník festivalu je letos pořádán jako dvoudenní. V pátek 15.září od 17.00  ...

TISKOVÁ ZPRÁVA K FMPH 2017

AMERICKÝ VELVYSLANEC NA PRAŽSKÉM HRADĚ   Praha, 17. června 2017: Šestého ročníku Festivalu minipivovarů na Pražském hradě se zúčastnil ...

PŘEDPRODEJ VSTUPENEK NA PRAŽSKÝ HRAD 16.-17.6.2017

Vážení pivovarníci a fanoušci zlatavého moku!   Na níže uvedeném odkaze si již nyní můžete zakoupit vstupenky na letošní ročník festivalu ...


Pivovar Ondra

V Olšinkách 596/7

250 01  Brandýs nad Labem

 

Ing. Miroslav Ondra

 

ondra@pivovarondra.cz

www.pivovarondra.cz

 

 - náhled

V počáteční fázi  je pivovar koncipován jako experimentální, s varnou 100 litrů bez vlastní restaurace. Cílem je vyladit druhy piva a představit pivní styly, které by nejvíce vyhovovaly našim zákazníkům. Nová varna o objemu cca 300 litrů je již ve vývoji. Přednost před výstavem má ale kvalita. Raději uvařím méně ale kvalitní řemeslné pivo, než technologickými kouzly zvyšovat výstav. Nechci se v žádném případě dostat do situace, která se již objevuje na našem trhu, a to jsou velké výkyvy v kvalitě piva, hlavně v letní sezóně, kdy je největší poptávka. Toto je řemeslný pivovar, nese moje jméno a proto je kvalita to nejdůležitější kritérium.

První várka byla uvařena 10.10.15 - american IPA "Wall Street". 

Pivovar není koncipován jako restaurace, tzn. zde pouze vařím pivo. Provozní doba je nepravidelná, prosím v případě dotazů volejte. Prozatím ale nejsem schopen vyhovět všem zájemcům o dodávku piva. Usilovně pracuji na zvýšení výstavu pivovaru. V současné době dodávám pouze pivo v sudu pro restaurace, prodej v lahvích připravuji.

 

Dej bůh štěstí

 

Miroslav Ondra



Mapa

GPS souřadnice: 50°11′14.47″N, 14°38′56.838″E