Českomoravský svaz minipivovarů

Aktuality

PŘEDPRODEJ VSTUPENEK NA PRAŽSKÝ HRAD

Vážení pivovarníci a fanoušci zlatavého moku!   Na níže uvedeném odkaze si již nyní můžete zakoupit vstupenky na letošní ročník festivalu ...

FÁBULŮV RODINNÝ FESTIVAL

I.ročník Fábulova rodinného festivalu minipivovarů Kamenice nad Lipou       Dobrý den,   dovolujeme si Vás ...

CONDEC s.r.o.

Condec s.r.o. nabízí pivovarům pivní sklo s logem i bez loga,  speciální láhve, pivní reklamní předměty, vše v širokém sortimentu ...


Starobělský pivovar

Proskovická 1169

724 00 Ostrava - Stará Bělá

tel. 778 727 874
starobelskypivovar.cz

stara bela logo - náhled

 

Velice nás těší, že Vám můžeme nabídnout starobělské pivo, které vaříme klasickým dvourmutovým způsobem a necháváme dlouho ležet.

Naše pivo je vyráběno z nejlepších českých surovin. Nepoužíváme žádné náhražky a chemické stabilizátory.

Tím si pivo uchovává svou charakteristickou chuť, vitamíny a čerstvost.

Naše pivo vaříme tradičním dekokčním způsobem. Dekokce je způsob rmutování piva. (Rmutování je proces, při kterém je škrob ze sladu, pomocí sladových enzymů, přeměněn na cukry (sacharidy).) Jedná se o tradiční českou technologii, kdy je při rmutování část sladového roztoku přečerpána do vedlejší nádoby, kde je ohřívána a nakonec povařena nezávisle na zbylé části díla. Dekokci provádíme na dva rmuty, přičemž docílíme vyšší výtěžnosti sladu, která se pak projeví ve výsledné chuti. K vaření používáme výhradně české suroviny, jako je ječný český světlý slad ze sladovny Bernard, chmel Žatecký poloraný červeňák, Sládek a kvalitní starobělskou vodu. Pivo kvasíme klasicky spodním kvašením, a necháváme dlouhou dobu ležet.



Mapa

GPS souřadnice: 49°45′43.779″N, 18°12′18.293″E