Inzerát 1

Dobrý den,


v mých předchozích zaměstnáních jsem se zabýval především prací technologa a sládka v pivovarech. Dále pak údržbou a energetikou pivovaru a koordinací různých profesí na jednotlivých projektech.


V těchto pozicích jsem se zabýval řízením lidí (výroba, stáčení, logistika a energetika) a technologie samotné. Mám prokazatelnou zkušenost s tvorbou systémů kvality (HACCP a ISO), provozních řádů a manuálů nejen pro výrobu, ale i technické a energetické zázemí pivovarů.


Během své praxe jsem navrhoval, posuzoval, popřípadě realizoval i projekty technologií, technologických celků a celých pivovarů dle plánovaných ročních požadavků na výstav, a to včetně oživování technologie a návrhu technologických receptur.


Díky tomu mohu zastávat funkci sládka, vedoucího výroby nebo člověka zodpovědného za celkový technický stav pivovaru. Pracovat mohu jak HPP tak IČ.


Moc děkuji za Váš čas a těším se na možnou spolupráci s Vámi.


S úctou Kropáček Jan

Přílohy
pdfCV Jan Kropáček [pdf, 76 kB]