Pivovar Valášek Vsetín

Dolní Jasenka 190 755 01 Vsetín Roman Dohnal provozni@minipivovar.com  www.minipivovar.com   Facebook: https://www.facebook.com/minipivovarvalasek/?locale=cs_CZ Instagram: mini.pivovarvalasek

Rodinný minipivovar byl postaven s odkazem na tradici vaření piva ve Vsetíně od roku 1663. Tato tradice nebyla přerušena, neboť poslední sud piva ze starého vsetínského pivovaru byl slavnostně převezen do našeho minipivovaru v prosinci 2002, kdy byl otevřen včetně restaurace. Pivo v našem minipivovaru je vyráběno klasickou technologií, to znamená, že nepoužíváme žádné extrakty ani urychlovací procesy. Veškeré technologické zařízení je
v nerezovém provedení.

Vyrábíme tyto druhy piv: Světlý ležák Valášek 12°, Vsacan 11°, Borůvkový ležák 12°, Zbořená ovca 17°, IPA, Skotačivá veverka - APA 11°, Krasná paní 13°, Knajp rajdr 13°, Ledové ostří 11°, Výtržník - NEIPA 13°. Charakter našeho piva byl stanoven na pivo plnější chuti, s vyšší avšak jemnou hořkostí, a proto používáme žatecký chmel. Při ochutnávce se můžete přesvědčit, jak se nám tento charakter chuti piv daří držet.