Staročeský pivovárek Dobruška

Křovická 267

518 01 Dobruška

Milan Vedra 

pivovar@dobruska.info
www.pivovar.dobruska.info

Staročeský pivovárek Dobruška

 

Novodobá historie vaření piva v Dobrušce byla ukončena ke konci roku 1995, kdy byl Pivovar v Dobrušce uzavřen v rámci tehdejšího státního podniku. Chátrající areál pivovaru byl v roce 2002 odkoupen společností Staročeský pivovárek, s.r.o. Dobruška, která začala s postupnou opravou celého areálu. V roce 2003 tak byla zprovozněna sladovna, pivovar se však nepodařilo obnovit, vzhledem k tomu, že na přelomu února března roku 2006 sladovna a pivovar opakovaně vyhořely. I přes nepřízeň osudu dochází k opětné rekonstrukci zařízení a V roce 2008, v lednu je obnoven provoz sladovny a v srpnu 2008 byla uvařena první várka piva - 12% Rampušák.


Pivovar vyrábí dva druhy piva 11% a 12%, obě stáčí do PET lahví o objemu 1,0 a 1,5 litru a do sudů 20, 30, 50 litrů. Piva jsou distribuována ve filtrované i nefiltrované podobě.