Metodika GDPR

Český svaz pivovarů a sladoven, z.s.

Lípová 15,

120 00 Praha 2

 

V Příbrami 1.2.2018

 

 

 

Krátké metodické shrnutí dopadů GDPR v oblasti malých a středních podniků

 

 

Vážený pane předsedo,

 

na základě naší dohody zpracovala naše kancelář krátké metodické shrnutí dopadů nové směrnice na ochranu osobních údajů (GDPR) na malé a střední podniky v oboru.

 

A) POJEM GDPR

GDPR je nařízení EU, které bude účinné od 25. května 2018 a které se bude přímo aplikovat ve všech členských zemích včetně České republiky. Do uvedeného data (25. května 2018) se budou muset fyzické a právnické osoby jako správci osobních údajů (a případně též jejich zpracovatelé) připravit na nová pravidla, nastavit procesy a upravit související dokumentaci, tak aby se vyhnuly riziku potenciálních mnohonásobně vyšších pokut a dalším následkům spojeným s nesprávným zacházením s osobními údaji. Nařízení EU nahrazuje v tomto směru dosud platný český zákon č. 101/2000 Sb., o ochraně osobních údajů, přičemž pokuty a následky zaváděné nařízením GDPR jsou výrazně přísnější. Vzhledem k tomu, že se u GDPR jedná o evropské nařízení (nejde tedy o směrnici), bude GDPR použitelné přímo a jednotně ve všech státech EU. Práva a povinnosti vyplývají přímo z textu nařízení GDPR. GDPR je dostupné v českém jazyce a od své účinnosti nahradí dosavadní českou národní úpravu v této oblasti. Český Úřad pro ochranu osobních údajů však bude nadále existovat a působit jako dozorový a kontrolní orgán v oblasti osobních údajů.

V podstatě každý podnikatel je správcem osobních údajů – vede personální agendu (zaměstnanci), má docházkový systém, vstupuje do obchodních vztahů s podnikateli fyzickými osobami, vede o nich účetní i jinou evidenci, provozuje v zájmu ochrany majetku kamerový systém, má portfolio zákazníků – fyzických osob, provozuje eshop, atd. Ve všech těchto oblastech dochází k nakládání a tedy ke zpracování osobních údajů fyzických osob, které budou podléhat přísné regulaci nařízení GDPR.

 

B) ZÁSADNÍ ZMĚNY, KTERÉ PŘINÁŠÍ GDPR OPROTI DNEŠNÍMU STAVU

Nové a širší pojmy (čl. 4 GDPR):  rozšíření stávajících definic (osobní údaj, zvláštní kategorie osobních údajů) a nové pojmy (omezení zpracování, pseudonymizace, profilování, porušení zabezpečení osobních údajů, pověřenec pro ochranu osobních údajů atd.)

Univerzální územní působnost (čl. 3 GDPR): efektivní postihování i správců, kteří nemají sídlo v EU

Souhlas se zpracováním osobních údajů: rozšíření definice souhlasu se zpracováním osobních údajů (čl. 4 odst. 11 GDPR), zpřísnění podmínek pro získání souhlasu (čl. 7 GDPR) a stanovení pravidel týkajících se nezletilých (čl. 8 GDPR)

Rozšíření práv subjektů údajů (čl. 12-23 GDPR): více práv pro jednotlivce (přenositelnost osobních údajů, právo být zapomenut, právo na první bezplatnou kopii osobních údajů, právo vznést námitku, právo na omezení zpracování osobních údajů)

Detailnější důraz na zajištění bezpečnosti (čl. 32 GDPR):

  • zavedení vhodných technických a organizačních opatření (např. pseudonymizace a šifrování osobních údajů);
  • schopnost zajistit neustálou důvěrnost, integritu, dostupnost a odolnost systémů a služeb zpracování; - schopnost obnovit dostupnost osobních údajů a přístup k nim včas v případě fyzických a technických incidentů;
  • proces pravidelného testování, posuzování a hodnocení účinnosti zavedených technických a organizačních opatření pro zajištění bezpečnosti zpracování

Ohlašování incidentů (čl. 33 GDPR): povinnost ohlašovat Úřadu pro ochranu osobních údajů případy porušení zabezpečení osobních údajů bez zbytečného odkladu, nejpozději do 72 hodin od okamžiku, kdy se o něm správce dozvěděl [až na výjimky nutno oznámit i subjektům údajů (čl. 34 GDPR)]

Záznamy o činnostech zpracování (čl. 30 GDPR): formální oznámení o zpracování osobních údajů Úřadu pro ochranu osobních údajů (tzv. registrace) bude nahrazeno detailnější povinností vést interní záznamy o zpracování osobních údajů

Posouzení vlivu na ochranu osobních údajů a předchozí konzultace (čl. 35 a 36 GDPR): je-li pravděpodobné, že určité zpracování, zejména při využití nových technologií, bude z pohledu Úřadu pro ochranu osobních údajů rizikové, povinnost vypracovat dopady na ochranu osobních údajů a v některých případech je konzultovat s Úřadem (ten sestaví a zveřejní seznam zpracování podléhajících tomuto požadavku)

Pověřenec ochrany osobních údajů (čl. 37 GDPR): povinnost v některých případech jmenovat uvnitř organizace „pověřence pro ochranu osobních údajů", nebo takovou osobu zajistit externě (zejm. u rozsáhlého a systematického monitorování subjektů údajů)

Významné pokuty připomínající sankce na úseku hospodářské soutěže (čl. 83 odst. 6 GDPR): porušení pravidel ochrany osobních údajů může být pokutováno částkou až 20 mil. EUR, anebo 4 % celosvětového obratu, podle toho, co je vyšší.

 

C) JAK SE PŘIPRAVIT

každý podnikatel (fyzická či právnická osoba) coby správce nebo zpracovatel údajů, by měl s ohledem na nemalý počet osobních údajů, s nimiž nakládají a které zpracovávají, provést zejména interní analýzu zpracování osobních údajů, posoudit, které povinnosti dle GDPR a v jakém rozsahu se na ně vztahují, zajistit/přijmout bezpečnostní opatření, přizpůsobit všechny interní postupy a upravit externí vztahy. Tyto kroky by měly vést k jejich budoucímu naplňování požadavků GDPR. Navržené kroky a naznačené postupy budou mít v návaznosti na konkrétního podnikatele či jeho agendu specifické znaky a obsah.

 

1. ZAJISTIT POVĚŘENCE PRO OCHRANU OSOBNÍCH ÚDAJŮ

  • posoudit, zda bude konkrétní podnikatel potřebovat pověřence ochrany osobních údajů a zda je vhodné tuto funkci zajistit z vlastních zdrojů, nebo raději externě (čl. 37 GDPR)
  • jmenovat nebo externě zajistit nezávislého pověřence pro ochranu osobních údajů, u něhož nedochází ke střetu zájmů (čl. 38 odst. 6 GDPR). V konfliktním postavení mohou typicky být pozice ve vyšším managementu (výkonný ředitel, provozní ředitel, finanční ředitel, zdravotní ředitel, vedoucí marketingového oddělení, vedoucí personálního oddělení nebo vedoucí oddělení IT), ale i pozice na nižším stupni organizační struktury, pokud v takovém postavení dochází k rozhodování o účelech a prostředcích zpracování. Lze předpokládat, že i interní auditor by mohl být v konfliktním postavení, pokud objektivně může vznikat obava, že hodnocení auditu by s ohledem na zavedené postupy při zpracování nemusely být provedeny objektivně (zpravidla tomu tak bude, ledaže podnikatel zavedl specifická opatření pro zpracování a hodnocení auditu oproti jinak běžným základním postupům)
  • zapojit pověřence do veškerých záležitostí souvisejících s ochranou osobních údajů a poskytnout mu zdroje nezbytné k plnění jeho úkolů (čl. 38 odst. 1 GDPR) a zveřejnit jeho údaje (čl. 37 odst. 7 GDPR)

 

2. PROVÉST ZÁKLADNÍ AUDIT ZPRACOVÁNÍ OSOBNÍCH ÚDAJŮ

  • zajistit základní audit zpracování osobních údajů, který má za cíl zmapovat faktickou situaci u podnikatele  – vytvoření některého z modelů tzv. „datové mapy“
  • zjistit, do jaké míry se podnikatele GDPR dotkne, zejména jaké osobní údaje zpracovává, pro jaké účely, po jakou dobu osobní údaje uchovává, kde se zpracovává a jak riziková daná zpracování jsou

 

3. NASTAVIT VNITŘNÍ PROCESY A ZAJISTIT ODPOVÍDAJÍCÍ DOKUMENTACI

  • nastavit kulturu podnikatelského  subjektu: monitoring, přezkoumání, zhodnocení postupů zpracování osobních údajů s cílem dodržení požadované zásady minimalizace zpracování a ukládání osobních údajů
  • připravit si odpovídající dokumentaci: záznamy o činnostech zpracování (čl. 30 GDPR), posouzení vlivů na ochranu osobních údajů (čl. 35 GDPR)
  • proškolit zaměstnance, kteří nakládají s osobními údaji, např. mají přístup do databází

 

4. REVIDOVAT SMĚRNICE A DOKUMENTY NA OCHRANU OSOBNÍCH ÚDAJŮ

  • zajistit, aby byl text zásad zpracování osobních údajů či souhlasů se zpracováním v souladu s GDPR psán srozumitelným a jasným jazykem

 

5. ZAJISTIT BEZPEČNOST ZPRACOVÁNÍ OSOBNÍCH ÚDAJŮ

  • zabezpečit osobní údaje po technické a organizační stránce, tj. organizačně v dokumentech určit např. přístupové role a stanovit technické prostředky k jejich zabezpečení jako např.: o používat odpovídající technické zařízení a programové vybavení způsobem, který vyloučí neoprávněný či nahodilý přístup k osobním údajům ze strany jiných osob, o údaje v elektronické podobě uchovávat na zabezpečených serverech nebo na nosičích dat, ke kterým mají přístup pouze pověřené osoby na základě přístupových kódů či hesel, o zajistit dálkový přenos údajů buď pouze prostřednictvím veřejně nepřístupné sítě, nebo prostřednictvím zabezpečeného přenosu po veřejných sítích, o písemné dokumenty obsahující osobní údaje uchovávat na zabezpečeném místě (uzamykatelná skříň, místnost, atd.), přičemž zároveň vést řádnou evidenci o pohybu takových písemných dokumentů, o nemožnost nahrávat data na soukromé USB klíče, apod.
  • kategorizovat bezpečnostní opatření v závislosti na riziku zpracování
  • zabezpečit přičitatelnost (stanovit pravidla pro přístup k datům (hesla a role), zajistit logování)
  • zajistit mechanismus detekce incidentů

 

6. REVIDOVAT SMLUVNÍ VZTAHY

  • podnikatel, který vystupuje v pozici správce, by měl revidovat smlouvy o zpracování osobních údajů se svými zpracovateli, a to z hlediska nových požadavků kladených na tyto smlouvy dle GDPR
  • podnikatel, který vystupuje v pozici zpracovatele osobních údajů pro správce, by měla posoudit své možnosti a schopnosti před převzetím povinností od správců

 

7. PŘIPRAVIT PROCESY, JAK REAGOVAT NA UPLATNĚNÁ PRÁVA SUBJEKTŮ ÚDAJŮ

  • zavést či zrevidovat postupy, jak co nejrychleji a nejefektivněji reagovat v případě, kdy subjekt údajů uplatní vůči podnikateli své právo na přístup k osobním údajům, výmaz, opravu, omezení zpracování, vznese námitku proti zpracování apod.

 

8. PŘIPRAVIT MECHANISMY PRO PŘÍPADY PORUŠENÍ OCHRANY OSOBNÍCH ÚDAJŮ SUBJEKTU ÚDAJŮ

  • připravit jasné postupy pro případné porušení osobních údajů
  • připravit postupy pro ohlašování incidentů ve vztahu k Úřadu pro ochranu osobních údajů i ve vztahu k subjektům údajů

 

9. KONTINUÁLNÍ DODRŽOVÁNÍ ZÁKLADNÍCH ZÁSAD

  • u každého osobního údaje mít jasně stanovený účel jeho zpracování, který není v rozporu s právními předpisy nebo oprávněnými zájmy subjektů údajů (měnit účel v průběhu zpracování principiálně lze, ale pouze ve značně omezeném rozsahu)
  • každý osobní údaj musí být pro daný účel zpracován na základě platného právního titulu/důvodu (čl. 6 GDPR) (zákonné zmocnění, oprávněný zájem, veřejný zájem, životně důležitý zájem, smlouva, výjimečně pak souhlas subjektu údajů)
  • zpracovávat je možné pouze osobní údaje v nejmenším možném rozsahu, který ještě postačuje ke splnění účelu zpracování (zásada minimalizace) (čl. 5 GDPR)
  • je-li právním důvodem pro zpracování osobních údajů souhlas subjektu údajů, musí splňovat náležitosti dle GDPR (před udělením souhlasu náležité informování a poučení mimo jiné i o možnosti odvolání souhlasu) a udělení souhlasu musí být podnikatel v roli správce kdykoliv prokázat (čl. 7 GDPR)
  • v každém případě zpracování osobních údajů musí být subjekt údajů ze strany správce náležitě informován o podmínkách zpracování údajů a o svých souvisejících právech (čl. 12 GDPR)
  • průběžně dbát na bezpečnost osobních údajů implementací technických a organizačních opatření adekvátních danému účelu zpracování, kategorii zpracovávaných údajů a rizikům, která mohou být s daným zpracováním spojena (čl. 25 GDPR)
  • zajistit právní titul k případnému předání osobních údajů mimo EU/EHS
  • zavázat osoby, které přistupují k osobním údajům, či je dále zpracovávají, dodržovat vnitřní směrnice regulující ochranu osobních údajů uvnitř podniku (směrnice a zásady ochrany osobních údajů), zajistit seznámení těchto osob s vnitřními dokumenty a jejich dodržování důsledně kontrolovat a vynucovat
  • určit oddělení, týmy či jednotlivce odpovědné za jednotlivé druhy zpracování
  • náležitě vyškolit zaměstnance, kteří s osobními údaji nakládají
  • v případě jakýchkoliv pochybností při konkrétních zpracováních se poradit s odborníky.

 

D) TYPICKÝ PRŮBĚH GDPR PROJEKTU (AUDITU)

Projekty GDPR lze členit do tří základních fází, které obsahují dílčí navzájem se podmiňující plnění poradců. Nejčastěji subjekty, které se chtějí podrobit kontrole, objednávají (právní) první fázi s tím, že na další fáze najímají specializované IT konzultanty nebo je řeší svépomocí interně.

V první fázi projektů většinou dochází k provedení právní analýzy specifik zkoumaného subjektu z pohledu požadavků GDPR. Povinnou součástí každého projektu v této fázi je zmapování zpracování osobních údajů v rámci procesů zkoumaného subjektu (vytvoření tzv. datové mapy) a určení požadavků GDPR a jejich dopadů (tzv. GAP analýza) s hodnocením závažnosti dopadu a rizika plynoucího z jejich nenaplnění.

První fáze přináší odpověď na otázky: které oblasti činnosti kontrolovaného subjektu podléhají GDPR, jaké má GDPR relevantní požadavky a jaké bezpečnostní mezery (gaps) je nezbytné odstranit.

Ve druhé fázi projektu dochází ke konzultacím vhodného řešení pro nakládání s osobními údaji a připomínkování a kontrole technických způsobů splnění (GAP analýzou identifikovaných) povinností, doporučených kroků a obchodních specifikací řešení v oblasti informačních technologií (IT). Poslední (třetí) fáze pak nejčastěji slouží k revizi nové IT architektury, kontrole zavádění zvoleného technického řešení a k právní revizi či vyhotovení interních metodik, směrnic, kodexů, formulářů, obsahu webových stránek nebo vzorových souhlasů se zpracováním osobních údajů. Poslední fázi někteří poradci zakončují závěrečnou zprávou o nakládání s osobními údaji v souladu s GDPR.

Většina poradců bude pro bezchybné provedení GDPR auditu po kontrolovaném podnikateli coby správci či zpracovateli osobních údajů požadovat zejména:

  • určení projektového manažera (kontaktní osoby)
  • seznam IT systémů a programových řešení pracujících s osobními údaji a popis IT architektury
  • poskytnutí veškerých existujících dokumentů souvisejících s osobními údaji (interní směrnice, politika zpracování osobních údajů, souhlasy se zpracováním osobních údajů, informace o zpracování osobních údajů obsažené ve smlouvách či obchodních podmínkách, smlouvy o zpracování osobních údajů, smlouvy o předání osobních údajů do zahraničí apod.)
  • opakovaná setkání s jeho vybranými zástupci za účelem sběru informací (zejm. o existujících procesech nakládání s osobními údaji, nastavení reakcí a odpovědí na uplatnění stávajících práv subjektů údajů, hlášení případů narušení bezpečnosti osobních údajů atd.)
  • kontrolu obsahové úplnosti datové mapy, na jejímž základě provádí poradce veškeré další kroky
  • účast na školení (vybraných zástupců k vyplňování datové mapy, všech klíčových zástupců k představení nápravných kroků po GAP analýze atd.)

 

V případě dalších požadavků jsme připraveni poskytnout potřebná doplnění a zodpvědět případné dotazy.

 

 

S pozdravem

 

Mgr. Michal Janík

JUDr. Tomáš Samek

advokáti   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pozvánka na 18. valnou hromadu Českomoravského svazu minipivovarů, z.s.

Vážení přátelé,

 

zasíláme Vám pozvánku na 18. valnou hromadu Českomoravského svazu minipivovarů, která se bude konat 20. března 2026 od 16:30, již tradičně v předvečer Jarní ceny českých sládků (v odkazu naleznete pozvánku, přihlášku a další podklady) v Pivovarském dvoře Zvíkov. 

 

Prosíme, potvrďte svou účast na melisova@cmsmp.cz. Pokud se valné hromady nemůžete účastnit, napište si prosím o plnou moc. 

 

Na této valné hromadě opět zhodnotíme naše hospodaření v uplynulém období a projednáme program, činnost a směřování Svazu do roku příštího. V dalším programu projednáme dopady vládní politiky na minipivovary a projednáme způsob jednání se státními orgány. 

 

Průběžnou zprávu o činnosti si můžete přečíst na našich stránkách ZDE. V případě dotazů nám je, prosím, zasílejte předem, abychom co nejvíce ušetřili čas.

 

Valné hromadě budou předcházet odborné přednášky, jejich seznam naleznete ZDE. Termín valné hromady je volen tak, aby se případní zájemci mohli v pátek a v sobotu zúčastnit mezinárodní degustační soutěže Jarní cena českých sládků.

 

Připomínáme, že je stále možnost čerpání slev na dodávky zboží a služeb od firem, s nimiž Svaz podepsal dohodu o spolupráci. Jejich profily najdete na našich webových stránkách v sekci dodavatelé.

 

Opět budeme přijímat nové činné i přispívající členy.

 

POZVÁNKA 

na řádnou 18. valnou hromadu Českomoravského svazu minipivovarů, z.s. která se bude konat v pátek 20. března 2026 od 16:30 hodin v Pivovarském dvoře Zvíkov – Zvíkovské Podhradí 92, 397 01 Písek

(prezence účastníků od 14:00 hodin)

 

Program: 

  1. Zahájení a přivítání
  2. Schválení programu jednání
  3. Zpráva o činnosti prezidia Svazu od 17. valné hromady konané dne 21. 3. 2025
  4. Zpráva revizora účtů
  5. Schválení rozpočtu na rok 2026
  6. Projednání jednání se státními orgány
  7. Přijetí nově přihlášených členů
  8. Festival minipivovarů na Pražském hradě
  9. Různé
  10. Diskuse
  11. Usnesení 18. valné hromady ČMSMP
  12. Závěr zasedání 18. valné hromady

 

Ukončení jednání valné hromady očekáváme zhruba v 18:00 hodin.

Dej Bůh štěstí!

Ing. Michal Voldřich

Prezident ČMSMP   

 

Pozvánka na odbornou konferenci

Vážení,

 

dovolujeme si Vám předat následující pozvánku:

 

Milé kolegyně, milí kolegové,
 
rád bych Vám jménem organizátorského týmu přeposlal pozvání na odbornou konferenci Hospodo, nalej! Proměna pohostinských zařízení v moderní době. Všechny informace jsou v přiloženém souboru, případně na tomto odkazu: https://www.eu.avcr.cz/cs/aktuality/Hospodo-nalej-Promena-pohostinskych-zarizeni-v-moderni-dobe./
 
Doufám, že se tam alespoň s některými z Vás potkám. Pokud už Vás oslovili přímo organizátoři, tak se omlouvám za duplicitní zprávu.
 
Se srdečným pozdravem
Libor Zajíc

Výzva k předkládání propagačních programů pro zemědělské produkty spolufinancovaných EU pro r. 2026

Dobrý den,

 

dovolujeme si Vám předat následující informace: 

 

Evropská komise vyhlásila výzvy k předkládání jednoduchých a multinárodních propagačních programů. 

 

Termín pro předložení programů je 23. 4. 2026 do 17:00. Programy se předkládají elektronicky na tomto portále zde.

 

Na jednotlivých odkazech naleznete příručku k programu, příručku k předkládání programůvzorový formulář žádosti, výzvu k předkládání multikulturních programů a výzvu k předkládání jednoduchých programů

 

Všechny dokumenty a informace k propagačním opatřením naleznete i na našich stránkách https://szif.gov.cz/cs/eu-propagace-zemedelskych-produktu, v sekci Ke stažení – Výzva k předkládání programů 2026.

 

V případě dotazů nás neváhejte kontaktovat.

 

S pozdravem,

 

Mgr. Helena Poláčková
referent Oddělení podpor včelařství, propagace a sledování trhů

STÁTNÍ ZEMĚDĚLSKÝ INTERVENČNÍ FOND
Ve Smečkách 801/33, 110 00 Praha 1
T: +420 724 619 218
E: helena.polackova@szif.gov.cz
www.szif.cz

Sekce Burza a Kalendář akcí

Vážení,

 

rádi bychom Vám připomněli, že na webu minipivo.cz najdete sekci Burza s různými typy inzerátů - jak prodejními, tak například burzu práce. Tento týden zde přibyly tři nové inzeráty.

 

Pokud něco prodáváte či kupujete, hledáte práci nebo ji nabízíte, pošlete prosím svůj inzerát na melisova@cmsmp.cz - ráda jej zveřejním.

 

Na webu je také Kalendář akcí - i Vaši akci zde velmi rádi uveřejníme.

 

Za celý Českomoravský svaz minipivovarů,

 

Tereza

 

--

Tereza Melišová

Executive Manager

774 996 628

melisova@cmsmp.cz

Zvýhodněná nabídka piva a surovin – Pivovar Antoš (Slaný)

Vážení,

 

člen Českomoravského svazu minipivovarů, firma Slaneebeer s.r.o., provozující Pivovar Antoš ve Slaném, nabízí z důvodu ukončení pachtovní smlouvy k 31. 1. 2026 k odkupu za zvýhodněných podmínek následující položky:

 

Pivo

  • spodně i svrchně kvašené pivo v tancích

  • výhodná cena ke stočení do vlastních obalů

  • vhodné pro létající nebo vyprodané pivovary
    (ozvěte se pro seznam a ceny)

Suroviny

  • chmely zahraniční i české (šarže 2024 a 2025)

  • balené kvasnice Lallemand (nejvyšší šarže)

  • speciální slady Weyermann / Best a další
    (ozvěte se pro seznam a ceny)

Obaly

  • lahve 0,75 l – zabalené plné palety

  • černé korunky bez loga

  • PET lahve 1,5 l s povinným obsahem recyklátu včetně víček

Další vybavení (později v nabídce)

  • rozvozová auta

  • eventová technika: pojízdné bary, výčepní stojany, stany 3 × 3 m

V případě zájmu o detaily, ceny a konkrétní položky kontaktujte:

David Kudláček
e-mail: kudlacek75@gmail.com
tel.: 602 463 614

Šárka Grguričová
e-mail: grguricovi@gmail.com
tel.: 606 810 844

 

Pro úplnost informací: značka Pivovar Antoš pokračuje dál pod majitelem panem Paulíkem a firmou Golem Slaný s.r.o.

 

S přáním pěkného dne

David Kudláček

Pozvánka na 4. ročník plesu minipivovarů - připomenutí

Vážení členové,

 

rádi bychom Vám připomněli, že se blíží 4. ročník plesu pro všechny pivovarníky, pivaře a hospodské, který se uskuteční již 7. 2. 2026.

 

Svou účast již potvrdili známí sládkové, například P. Hauskrecht, M. Voldřich, a samozřejmě i domovský L. Němeček.

 

Níže Vám zasíláme samotnou pozvánku:

 

Milí přátelé piva,

 

Pivovarský dům Poupě a Českomoravský svaz minipivovarů Vás srdečně zvou na 4. ročník plesu pro všechny pivovarníky, pivaře a hospodské.
 
Vstupenky zakoupíte ZDE.
 

Výběr legislativních aktualit za období prosinec 2025 - leden 2026

Vážení,

 

ZDE si Vám dovolujeme zaslat výběr legislativních aktualit za období prosinec 2025 - leden 2026.

 

Za celý Českomoravský svaz minipivovarů Vám přeji krásný den,

 

srdečně zdraví,

 

Tereza

 

--

Tereza Melišová

Executive Manager

774 996 628

melisova@cmsmp.cz

Nová pivní soutěž Bohemia Hop Cup

Vážení,

 

dovolujeme si Vám předat následující informace:

 

Vážení pivovarníci,

 

po úspěšných letech Kazbek Cupu je čas na změnu a my přicházíme s novou pivní soutěží Bohemia Hop Cup. První ročník se uskuteční 9. 4. 2026 v rámci našeho tradičního semináře „Uplatnění českých odrůd chmele v pivovarnictví“, který spolupořádáme s VÚPS a CHI.

 

Soutěž je zaměřena v roce 2026 na odrůdy Saaz Shine a Saaz Comfort. Bližší podmínky a přihlášku k soutěži najdete na našich stránkách:

https://www.bohemiahop.cz/cs/bohemiahopcup

https://www.facebook.com/reel/851167337700772
https://www.instagram.com/p/DSaDQvLiL9T/

 

Hlavní cenou bude zkušební várka v pokusném pivovárku CHI.

 

Budeme se těšit na další skvělá piva a setkání s Vámi.

 

S pozdravem

Markéta Podsedníková  

--

Ing. Markéta Podsedníková
obchodní manažer

tel. +420 415 733 107
mob. +420 602 631 621
podsednikova@bohemiahop.cz
www.bohemiahop.cz

Pozvánka na technicko-technologický seminář v Budějovickém Budvaru

Vážení přátelé,
 
Českomoravský svaz minipivovarů, z.s., ve spolupráci s Budějovickým Budvarem, n. p., pořádá jednodenní technicko-technologický seminář určený pro minipivovary, jejich sládky, zaměstnance a majitele.
 
Místo konání: Budějovický Budvar, národní pivovar – České Budějovice
Počet účastníků: maximálně 25
Termín konání: 19. 2. 2026
Lektoři: ČMSMP, VÚPS, GEA engineering, PEMA kompresory, ČATS Linde gas, Budějovický Budvar, n. p.
 
Program:
                                  
9:00–9:30 Zahájení + novinky – Michal Voldřich, ČMSMP
 
9:30–10:15 Průtoková pasterace – zařízení, příslušenství, podmínky, rizika – Tomáš Graman, GEA 
 
10:30–11:15 Tlakový vzduch, výroba, kvalita, zařízení, náklady – Luboš Vosyka, PEMA
 
11:20–12:15 Používání a kvalita technických plynů (CO2, N2) v potravinářství – Petr Ťopka, ČATS
 
12:15–13:00 Oběd
 
13:10–13:45 Čistota a sanitace výčepů – Petra Kubizňáková, VÚPS
 
13:55–15:45 Senzorická analýza chmelových látek – Jana Olšovská, VÚPS
 
16:00 Škola čepování – Jiří Douda, Budějovický Budvar
 
Cena:
Pro členy ČMSMP 200,- Kč
Pro ostatní 500,- Kč
 
PLATBA NA MÍSTĚ POUZE V HOTOVOSTI
 
Registrace a přihlášky: Tereza Melišová – melisova@cmsmp.cz

 

Noc pivovarů 2026

Vážení,

 

vzhledem k Vašim dotazům jsem si ověřovala, že se do akce skutečně mohou přihlásit pouze pivovary z uvedených krajů – Moravskoslezského, Středočeského a Plzeňského.

 

Krásný den,

 

Tereza

 

--

Tereza Melišová

Executive Manager

774 996 628

melisova@cmsmp.cz