Pozvánka na 13. valnou hromadu Českomoravského svazu minipivovarů, z.s. - připomenutí

Vážení,

dovolujeme si Vám připomenout konání 13. valné hromady Českomoravského svazu minipivovarů. Valná hromada se bude konat 23. září 2021 od 10 hodin v Kabaretu Restaurace a pivovaru U Medvídků v Praze. Prosíme potvrďte svou účast na melisova@cmsmp.cz. 

Pokud nemůžete na valnou hromadu dorazit, napište prosím na melisova@cmsmp.cz, zašleme Vám k vyplnění plnou moc.

Také chceme upozornit, že hlasování na valné hromadě je podmíněno zaplacením příspěvků za členství v Českomoravském svazu minipivovarů. 

Velmi děkujeme za spolupráci a těšíme se na setkání.

Za celý Českomoravský svaz minipivovarů,

Tereza

--

Tereza Melišová

PR Manager

774 996 628

melisova@cmsmp.cz

Vážení,

ve dnech 10.–12. listopadu 2026 se v německém Norimberku uskuteční mezinárodní veletrh BrauBeviale 2026, který patří mezi významná setkání odborníků z nápojového průmyslu. Členové Českomoravského svazu minipivovarů mohou získat permanentní vstupenku zdarma.

Norimberské výstaviště nabídne ve svých osmi halách prezentace téměř tisícovky vystavovatelů, kteří představí nejnovější produkty, technologie, inovace a trendy v oblasti výroby a distribuce nápojů. Návštěvníci se mohou seznámit s novinkami v oblasti surovin, výrobních technologií, obalových řešení i logistiky. Letošní ročník se ponese v duchu motta „All Beverages. One Future.“

Součástí programu budou mimo jiné:

• Nové formáty odborných workshopů a praktické pilotní projekty v hale 9.
• Discovery Bar v hale 6 s možností ochutnat originální nápojové koncepty.
• Bohatý přednáškový program na hlavním pódiu v hale 9 zaměřený na aktuální témata pivovarnictví, vinařství i výroby nealkoholických nápojů.

Pro plánování návštěvy mohou zájemci využít také oficiální databázi vystavovatelů a produktů, která umožňuje předem vyhledat potenciální obchodní partnery, dodavatele či konkrétní technologická řešení.

Permanentní vstupenka zdarma pro členy svazu
Členové ČMSMP mají možnost získat permanentní vstupenku na veletrh zcela zdarma. Stačí na webových stránkách pořadatele BrauBeviale zadat registrační kód BB26CZECHIA v sekci „Redeem a voucher“, kterou naleznete v dolní části stránky.

V případě dotazů k veletrhu je možné kontaktovat společnost PROveletrhy s.r.o., výhradního zástupce pořadatele YONTEX v České republice, na e-mailu info@proveletrhy.cz nebo telefonním čísle 775 663 700. 

Vážení přátelé,

Českomoravský svaz minipivovarů je členem Independent Brewers of Europe (IBE). Společně s ostatními evropskými pivovarníky opět spouštíme průzkum zaměřený na situaci nezávislého pivovarnictví v Evropě a rádi bychom vás požádali o jeho vyplnění.

Loňský průzkum a následná zpráva nám poskytly ojedinělý obraz o tom, co se děje v nezávislém pivovarnictví napříč Evropou. Přinesly důležité informace o výzvách a příležitostech, kterým nezávislé pivovary čelí, a významně nám pomohly také při komunikaci s médii a institucemi státní správy.

Letošní průzkum nám umožní získat další poznatky, sledovat vývoj jednotlivých trendů a lépe zastupovat zájmy nezávislých pivovarů na evropské úrovni.

Prosíme vás proto o vyplnění letošního průzkumu: https://www.surveymonkey.com/r/IBE26

Vaše odpovědi zůstanou anonymní a výsledky budou použity pouze k zachycení širších trendů napříč Evropou. K vyplnění budete potřebovat údaje o produkci piva, pivních stylech, zaměstnanosti, obratu a vašich prioritách.

Průzkum probíhá v angličtině, ale pro snazší orientaci jsme pro vás připravili překlad otázek, který najdete v přiloženém dokumentu.

Věřím, že alespoň s předběžnými výsledky vás budeme moci seznámit na naší valné hromadě při Jarní ceně českých sládků.

Prosím vás o zodpovězení všech otázek. Vyplnění zabere přibližně 5 až 10 minut a získaná data nám výrazně pomohou při prosazování a obhajobě zájmů nezávislého pivovarnictví v celé Evropě.

Děkuji vám za čas a spolupráci.

Za prezídium ČMSMP

Michal Voldřich

Vážení,

v příloze si Vám dovolujeme zaslat výběr legislativních aktualit za období srpen - září 2026.

Za celý Českomoravský svaz minipivovarů Vám přeji krásný den,

srdečně zdraví,

Tereza

--

Tereza Melišová

Executive Manager

774 996 628

melisova@cmsmp.cz

Vážení přátelé,

Českomoravský svaz minipivovarů, z. s., ve spolupráci s Budějovickým Budvarem, n. p., opakuje jarní technicko-technologický seminář určený pro minipivovary, jejich sládky, zaměstnance a majitele.

Místo konání: Budějovický Budvar, národní pivovar – České Budějovice, Školicí středisko „Výčep“

Počet účastníků: maximálně 25

Termín konání: středa 4. 11. 2026

Lektoři: ČMSMP, VÚPS, GEA engineering, PEMA kompresory, ČATP, Linde Gas, Budějovický Budvar, n. p.

Program:

9:00–9:30             

Zahájení + novinky – Michal Voldřich, ČMSMP

9:30–10:15

Průtoková pasterace – zařízení, příslušenství, podmínky, rizika – Tomáš Graman, GEA 

10:30–11:15          

Tlakový vzduch, výroba, kvalita, zařízení, náklady – Luboš Vosyka, PEMA

11:20–12:15          

Používání a kvalita technických plynů (CO₂, N₂) v potravinářství – Petr Ťopka, ČATP

12:15–13:00        

Oběd

13:10–13:45          

Čistota a sanitace výčepů – Petra Kubizňáková, VÚPS

13:55–15:45          

Senzorická analýza chmelových látek – Jana Olšovská, VÚPS

16:00                      

Škola čepování – Jiří Douda, Budějovický Budvar, n. p.

Cena pro členy ČMSMP: 200 Kč

Cena pro ostatní: 500 Kč

PLATBA NA MÍSTĚ POUZE V HOTOVOSTI.

Registrace a přihlášky: Tereza Melišová – melisova@cmsmp.cz

V případě, že se po přihlášení nebudete moci semináře zúčastnit, dejte nám prosím co nejdříve vědět, abychom mohli nabídnout místo náhradníkům.

--

Tereza Melišová

Executive Manager

774 996 628

melisova@cmsmp.cz

Vážení,

dovolujeme si Vám zaslat záznam webináře zaměřeného na nové povinnosti v oblasti obalů (PPWR) a jejich praktické dopady na pivovary, který naleznete ZDE. 

Pokud by Vám po stažení nešel spustit, napište mi prosím na e-mail melisova@cmsmp.cz. 

Zároveň Vám zasíláme odkaz na podklady a šablony ke stažení, které se vztahují k tématům probíraným během webináře.

Věříme, že pro Vás budou záznam i připravené podklady užitečné.

Za Českomoravský svaz minipivovarů

Tereza

--

Tereza Melišová

Executive Manager

774 996 628

melisova@cmsmp.cz

Vážení pivní přátelé,

dovolte, abychom vás pozvali na 9. ročník národní degustační soutěže s mezinárodní porotou Golden Bohemia.

Jako jediná z tuzemských akcí je Golden Bohemia zařazena mezi prestižní světové soutěže, kterým poskytuje záštitu a podporu EBCU (European Beer Consumers Union), největší evropský svaz konzumentů piva. Důvodem je mimo jiné otevřenost soutěže pivovarům všech velikostí, včetně létajících, a možnost ve vybraných kategoriích dodat soutěžní piva v lahvové nebo sudové formě.

Veškeré informace k soutěži včetně přihlášky získáte na e-mailu soutez@goldenbohemia.cz.

Další informace: marcela.titzlova@pivobierale.cz

Klíčové termíny

Uzávěrka registrace: 28. 9. 2026
Úpravy a přidávání vzorků: do 15. 10. 2026
Cena za jeden soutěžní vzorek: 950 Kč (lahve, sudy, plechovky, vždy v celkovém objemu 4 l)
Degustace: 23.–24. 10. 2026
Noc vítězů: 20. 11. 2026, Pivovar Strahov

Závoz vzorků

Příjem soutěžních vzorků proběhne v Břevnovském klášterním pivovaru sv. Vojtěcha ve dnech 16. října a 19.–22. října 2026, vždy v časech 10.00–11.45 a 12.30–17.00.

Kontaktní osoba pro příjem vzorků: Jan Šuráň, tel. +420 723 025 172.

Odborné degustace proběhnou v pátek a sobotu 23. a 24. října 2026 v prostorách prelatury Břevnovského kláštera.

Ocenění Golden Bohemia

V jednotlivých soutěžních kategoriích mohou být udělena ocenění za 1., 2. a 3. místo. Nejúspěšnější pivovary se mohou ucházet také o Zlatou, Stříbrnou nebo Bronzovou korunu Golden Bohemia; podmínkou je přihlášení alespoň tří soutěžních vzorků.

Zvláštní cenu tradičně vypisuje také časopis Pivo Bier Ale a pro výjimečné pivo oceněné zahraniční porotou bude již počtvrté udělena cena Golden Seahorse.

Chcete se zapojit jako degustátor?

Registrace degustátorů pro Golden Bohemia 2026 je také otevřená. Pokud máte zkušenosti se senzorickým hodnocením piva, můžete se přihlásit do odborných degustačních komisí.

S pozdravem Dej Bůh štěstí

Marcela Titzlová
ředitelka soutěže Golden Bohemia 2026

Jan Šuráň
předseda degustační komise soutěže Golden Bohemia 2026

Vážení,

dovolujeme si Vám zaslat nabídku Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského, člena Českomoravského svazu minipivovarů, na akreditovaný rekvalifikační kurz Sanitační technik nápojových cest.

Kurz je zaměřen především na praktickou přípravu pro výkon profese a získané znalosti lze využít při sanitaci nápojových cest pro pivo, víno, limonády i další čepované nápoje v gastronomii a nápojovém průmyslu.

Termín kurzu: 18. září – 9. prosince 2026
Místo výuky: Lípová 511/15, Praha
Rozsah: 16 hodin teorie + 32 hodin praktické výuky
Organizace: 6 výukových dní, vždy jednou za dva týdny v pátek, následovaných závěrečnou zkouškou
Kapacita: 12 osob
Cena: 12 100 Kč včetně DPH

Během technologických cvičení si účastníci prakticky vyzkoušejí kompletní proces sanitace nápojových cest, práci s výčepní technologií, demontáž a montáž zařízení, odběr vzorků i jejich vyhodnocení v analytické a mikrobiologické laboratoři.

Výuka zahrnuje například:

• technologii sanitace nápojových cest a správné používání sanitačních prostředků,
• péči o výčepní zařízení a tlačná média,
• mikrobiologickou a analytickou kontrolu kvality nápojů,
• odběr vzorků a vedení sanitační dokumentace,
• smyslové hodnocení kvality nápojů,
• hygienu, bezpečnost práce a související legislativu,
• zásady správné péče o pivo a další nápoje v gastronomii.
   

Velkou výhodou je časová dostupnost kurzu – účastník absolvuje pouze šest výukových dní a jeden den závěrečného ověření dovedností.

Podrobné informace o kurzu a možnost přihlášení naleznete zde:

https://beerresearch.cz/kurzy/rekvalifikacni-kurzy/ 

Vážení,

v příloze si Vám dovolujeme zaslat výběr legislativních aktualit za období červenec - srpen 2026.

Za celý Českomoravský svaz minipivovarů Vám přeji krásný den,

srdečně zdraví,

Tereza

--

Tereza Melišová

Executive Manager

774 996 628

melisova@cmsmp.cz

Vážení,

dovolujeme si Vám připomenout, že ve středu 26. 8. 2026 od 10:00 proběhne online webinář k novým povinnostem v oblasti obalů, připravený pro členy Českomoravského svazu minipivovarů.

Webinář bude zaměřen především prakticky – dozvíte se to podstatné, projdeme konkrétní příklady z prostředí pivovarů a bude prostor také pro Vaše dotazy. K dispozici dostanete rovněž hotové šablony dokumentů.

Registrovat se můžete zde: www.tracefia.com/cs/webinars#ppwr 

Pokud jste se na webinář již registrovali, považujte prosím tento e-mail za bezpředmětný.

Pokud se nemůžete připojit živě, doporučujeme se přesto zaregistrovat – po webináři Vám bude zaslán jeho záznam.

Těšíme se na Vaši účast.

S přáním krásného dne

Českomoravský svaz minipivovarů

Vážené kolegyně, vážení kolegové,

dovolujeme si Vám zaslat informace k webináři k EET, který připravil Český svaz pivovarů a sladoven ve spolupráci s Ministerstvem financí ČR.

TERMÍN: úterý 25. srpna 2026 od 10.00 do 12.00 hod.

Webinář bude zaměřen na jednotlivé oblasti zákona o EET a také jeho technické řešení.

Prezentující:

Mgr. Kateřina Holubcová, Generální finanční ředitelství, hlavní metodička Finanční správy ČR pro oblast evidence tržeb, spoluautorka zákona o evidenci tržeb,
Ing. Martin Šabo, Ministerstvo financí ČR, ředitel odboru Procesní agendy a regulace hazardu, v jehož gesci je i problematika evidence tržeb, spoluautor zákona o evidenci tržeb.
 

EET je pro naše odvětví stěžejní zákon a webinář nabízí možnost získat informace přímo od jeho tvůrců a zároveň se zeptat na konkrétní praktické otázky.

Využijte této jedinečné příležitosti a zaregistrujte se nejpozději do 21. 8. 2026 na: radka.cerna@cspas.cz 

Paní Černá Vám následně zašle odkaz na Microsoft Teams.