Bezpečná restaurace - POS materiály pro tisk a distribuci do podniků

Vážení,

dovolujeme si Vám přeposlat následující:

Milé kolegyně a kolegové,

děkujeme, že jste se rozhodli podpořit projekt Bezpečná restaurace. Jak jistě víte, Český svaz pivovarů a sladoven společně s Asociací malých a středních podniků a živnostníků ČR a její platformou Moje restaurace,  jednají v posledních měsících intenzivně s vládou a klíčovými ministry a jsou hlavní hybnou silou při prosazování zájmů gastronomie v současné nelehké situaci. Na začátku října jsme představili Národní program pro gastronomii a postupně začínáme prosazovat s relevantními ministerstvy jeho jednotlivé priority, jako je snížení DPH na take away služby, celonárodní marketingová kampaň na podporu návštěvnosti restaurací nebo dlouhodobé programy rozvoje gastronomie. Jednali jsme o férovějším nastavení kompenzací pro restaurace, stejně tak i o podmínkách pro znovuotevírání gastronomických provozů. Vedle toho samozřejmě i nadále zastupujeme zájmy samotných pivovarů - podařilo se nám prosadit trvalou novelizaci vratky spotřební daně u likvidovaného piva a stále jednáme o možných kompenzacích pro náš sektor. 

Koncept Bezpečná restaurace, který navazuje na podobné programy z jarních měsíců, je velmi důležitou součástí těchto iniciativ. V rámci jednání s vládou ohledně programů na podporu gastronomie nás o ní požádal přímo premiér a tuto myšlenku podporují i klíčoví ministři. Je pro nás vstupenkou do dalších jednání a ukázkou naší iniciativy a ochoty přispět k řešení složité situace hospod a restaurací. Aktuálně je pravděpodobné, že se gastronomie v horizontu jednoho maximálně dvou týdnu znovu otevře, byť stále v omezeném režimu. Proto i my vstupujeme do další fáze projektu Bezpečná restaurace, ve které potřebujeme Vaši podporu a úzkou spolupráci. 

ZDE Vám zasíláme POS materiály v těchto formátech:

• Leták A4 s ikonami bez textů - určený na vstupní dveře
• Leták A4 s ikonami a texty - určený do vnitřních prostor restaurace, například na dveře od WC
• Oboustraný leták A6 určený na stoly
• Stojánek formátu A6 určený na stoly

Poslední dva formáty jsou alternativní, tj můžete využít pouze jeden z nich, dle vlastního uvážení. Připravujeme ještě variantu letáku A4, do které si můžete jako partneři vložit vlastní logo. 

Co potřebujeme od vás? 

1. Vytisknout a distribuovat materiály prostřednictvím vašich obvyklých kanálů do gastronomických podniků
2. Rozeslat materiály také elektronicky - zejména pokud nepůjde tištěná verze do všech podniků
3. Poslat nám přibližné počty podniků, kterým budete materiály distribuovat

Je důležité, aby se nám společně podařilo dostat materiály do co nejvíce hospod a restaurací, a to pokud možno v tištěné podobě. V současnosti už připravujeme poslední fázi kampaně, která odstartuje po otevření podniků a zapojíme do ní známé kuchaře a restauratéry. Ti budou prostřednictvím videí běžících na sociálních sítí podporovat dodržování pravidel Bezpečné restaurace. Dokončujeme obsahový a vizuální refresh webu bezpecnarestaurace.cz, kde budou mj. uvedeni také všichni partneři, včetně aktivně zapojených pivovarů. Pokračuje také PR komunikace a jednání s vládou a jednotlivými ministerstvy ohledně prosazování dalších bodů Národního programu pro gastronomii.

Pokud budete mít jakékoliv doplňující dotazy k Bezpečné restauraci, obraťte se na Evu Kubů z naší agentury na csps@fleishman.com | 737 131 550

Děkuji za Vaši podporu tohoto důležitého projektu. 

Ing. Martina Ferencová

výkonná ředitelka

Český svaz pivovarů a sladoven

Lípová 15, 120 44  Praha 2

www.ceske-pivo.cz

Vážení přátelé,

Českomoravský svaz minipivovarů, z.s., ve spolupráci s Budějovickým Budvarem, n. p., pořádá jednodenní technicko-technologický seminář, určený pro minipivovary, jejich sládky, zaměstnance a majitele.

Seminář se koná v Pivovaru Jihlava. Do 31. 7. 2025 mají přednostní zápis moravské pivovary (vzhledem ke vzdálenosti). Po tomto termínu budeme účastníky zapisovat podle pořadí přihlášek.

Parkování v areálu pivovaru není možné, prosíme, využijte přilehlé ulice.

Místo konání:             Pivovar Jihlava (Ježek)

Počet účastníků:        maximálně 25

Termín konání:          úterý 16. 9. 2025

Lektoři:                      ČMSMP, VÚPS, pivovar Trilobit, C+C Servis, s. r. o., Lallemand

Program:

9:00 – 9:30              Zahájení + novinky                           

                               Michal Voldřich, ČMSMP

9:30 – 10:00            PIVO A VODA – Technologické možnosti úpravy varní vody

                               Michal Voldřich, ČMSMP

10:00 – 11:00          DESKOVÉ VÝMĚNÍKY – princip činnosti, design, návrh chladiče mladiny zkoušky těsnosti

                               Ondřej Čada,C+C Servis, s. r. o.

11:10 – 12:10          OCHRANA PIVOVARU NEJEN Z HLEDISKA BEZPEČNOSTI POTRAVIN

                               Monika Linková, Trilobit

12:15 – 13:00         Oběd

13:10 – 13:45          SPRÁVNÁ HYGIENICKÁ PRAXE A TRVANLIVOST PIVA – sanitace provozu, výčepů

                               Petra Kubizniaková, VÚPS

13:55 – 15:15          Biotransformace chmelových silic během kvašení

                               Jana Olšovská, VÚPS/Jan Neveloš, Lallemand

15:30                      PROHLÍDKA PIVOVARU

Cena:                    

Pro členy ČMSMP    200,- Kč

Pro ostatní              500,- Kč

PLATBA NA MÍSTĚ POUZE V HOTOVOSTI

Registrace a přihlášky: Tereza Melišová melisova@cmsmp.cz

Vážení,

dovolujeme si Vám přeposlat následující informaci od člena Českomoravského svazu minipivovarů:

Chcete se naučit vařit pivo? Nebo se dozvědět více o technologii výroby piva, jeho stáčení a kvalitě? Naučit se degustovat pivo a porozumět případným vadám piva? Chcete pomoc kvalitě čepovaného piva? 

Černokostelecký pivovar - Národní muzeu pivovarnictví, o.p.s. (www.nmpivovarnictvi.cz) pořádá Rekvalifikační kurzy akreditované MŠMT.

Od října 2025 zahajuje kurzy:

Sanitační technik/technička nápojových cest

Technolog/technoložka pivovarské výroby (kód: 29-103-M) 

Pracovník/pracovnice varny pivovaru (kód: 29-059-H)

Na vyžádání také:

Technik/technička pro řízení výroby v pivovarnictví (kód: 29-102-M) 

Pracovník/pracovnice spilky a pivovarského sklepa (kód: 29-100-H) 

Pracovník/pracovnice stáčíren piva (kód: 29-099-H) 

Pomůžeme Vám s financováním kurzů. Kurzy jsou v databázi rekvalifikací Úřadu práce na: 

https://www.uradprace.cz/web/cz/vyhledani-rekvalifikacniho-kurzu, kde najdete i více informací o těchto kurzech. 

Z uvedených profesních kvalifikací lze skládat zkoušky dle hodnotících standardů před autorizovanou osobou. Více informací na www.narodnikvalifikace.cz 

Pokud máte o některý kurz nebo zkoušku zájem, nebo v případě nejasností, neváhejte nás kontaktovat na jaromir@cernokosteleckypivovar.cz 

Děkujeme a těšíme se na setkání a spolupráci.

Kluci z Kostelce: Milan, Tomáš a Jaromír

 

Vážení,

dovolujeme si Vám zaslat následující informace:

Od 15. do 19. září 2025 se v areálu mnichovského výstaviště koná světově nejvýznamnější veletrh nápojového průmyslu a technologií Liquid Food (tekutých potravin) - drinktec.

Na základě spolupráce s pořadatelem veletrhu drinktec máme možnost nabídnout členům Českomoravského svazu minipivovarů vstupenky zdarma. Permanentní vstupenku v hodnotě 89 € získáte zdarma po registraci e-kodu DRI25Czechia na webové stránce pořadatele ZDE (stránku je nutno rolovat níže až na odkaz Redeem a voucher).

Co na veletrhu drinktec uvidíte?

• nejnovější technologie pro výrobu, plnění a balení nápojů a tekutých potravin
• inovace v oblasti udržitelnosti, digitalizace a automatizace
• světové premiéry produktů v rámci platformy The Next Big Thing
• novinky 1000 vystavovatelů z celého světa v plně obsazených 12 výstavních halách.

Česká republika je zastoupena 25 firmami, přehledný online katalog vystavovatelů a jejich produktů naleznete ZDE.

Veletrh je pro návštěvníky otevřen od pondělí do čtvrtka 9:00–18:00 a v pátek od 9:00-17:00. Podrobné informace k veletrhu ZDE.

V případě dotazů k veletrhu či registraci kódu můžete kontaktovat výhradní zastoupení pořadatele v ČR, společnost PROveletrhy.

Kontakty: info@proveletrhy.cz, tel.: 775 663 700.

Vážení,

ZDE si Vám dovolujeme zaslat výběr legislativních aktualit za období květen - červen 2025.

Za celý Českomoravský svaz minipivovarů Vám přeji krásný den,

srdečně zdraví,

Tereza

Vážení,

ZDE si Vám dovolujeme zaslat newsletter z Oreon Trading & Marketing, který je členem Českomoravského svazu minipivovarů.

Pokud budete mít zájem o jejich nabídku, můžete se s nimi setkat například na Festivalu minipivovarů na Pražském hradě.

Lenka Mikesková: +420 777 648 904 | lenka.mikeskova@oreon.cz

Zdeněk Mikeska: +420 777 648 902 | zdenek.mikeska@oreon.cz

Za celý Českomoravský svaz minipivovarů,

Tereza

--

Tereza Melišová

Executive Manager

774 996 628

melisova@cmsmp.cz

Vážení přátelé,

jak již asi všichni víte, na přelomu roku byla Česká pivní kultura zapsána na Seznam nemateriálních statků tradiční lidové kultury České republiky. Je to úžasný počin do budoucna, který možná docení ještě více naši potomci. Netajíme se tím, že bychom rádi dosáhli i zápisu na seznam UNESCO, stejně jako Belgičané. To však nemůže být dříve než za čtyři roky. Do té doby musíme jednoznačně prokázat, jak toto dědictví nejen uchováváme, ale především rozvíjíme. Na regionální úrovni jsme potřebovali - a dokázali - získat podporu zejména v Plzeňském a Jihočeském kraji. Nyní potřebujeme prokazatelnou podporu v celé naší republice.

Minipivovary přinášejí do pivovarství pestrost a jsou rozloženy po celé republice, což je nesmírně důležité. Proto bych Vás chtěl poprosit o celoplošnou podporu. Vzhledem k tomu, že tím předkládajícím subjektem je ČSPS, jehož jsme členem, memorandum, jímž se připojíte k nositelům Pivní kultury v České republice pak po dohodě podepíšeme s ČSPS a zaslala by ho Radka Černá. 

Zdvořile Vás prosíme, abyste odpověděli na tento newsletter, zda si přejete memorandum zaslat, či nikoli. Myslíme si, že je to velká příležitost nejen pro české pivovarství, ale i pro konkrétní pivovary, které tímto budou zapsány na seznam nositelů České pivní kultury. Domníváme se, že celoplošná podpora tohoto důležitého společenského pivovarského projektu je velmi důležitá. Jako členové prezídia svazu za naše pivovary toto memorandum určitě podepíšeme a budeme rádi, když se k nám připojí co největší počet pivovarů.

V případě dotazů vše rádi vysvětlíme buď osobně, např. na Hradě, nebo kdykoli i telefonicky.

Přejeme Vám úspěšnou letní sezónu!

Dej Bůh štěstí

Michal, Miloš, Radek a Tereza

Vážení,

dovolujeme si Vám přeposlat následující pozvánku:

Vážení,

ZDE si Vám dovoluji pro Vaši informaci zaslat tiskovou zprávu z dnešní tiskové konference Českomoravského svazu minipivovarů.

Za celý Českomoravský svaz minipivovarů Vám přeji krásný den,

Tereza

Vážení,

chceme Vás požádat, abyste si na své weby a sociální sítě umístili informace o Festivalu minipivovarů na Pražském hradě a informovali tak o akci své sledující a fanoušky.

Zde naleznete odkaz na prodej vstupenek: https://www.smsticket.cz/vstupenky/46004-festival-minipivovaru-na-prazskem-hrade-strelecka-cesta-praha

Úvodní foto na Facebook: 

Leták:

Banner:

Moc děkujeme za spolupráci.

Za celý Českomoravský svaz minipivovarů,

Tereza