ČSPS - AKTUALITY TÝKAJÍCÍ SE PROVOZU RESTAURACÍ A HOSPOD

Vážení,

dovolujeme si Vám přeposlat důležité informace týkající se provozu restaurací a hospod.

Harmonogram uvolnění podnikatelských a dalších činností naleznete ZDE a leták Ministerstva zdravotnictví ČR „do restaurace bezpečně“ ZDE. 

1. V usnesení vlády ze dne 30. 4. 2020 naleznete v bodě „l“ pravidla pro provoz venkovních prostor provozovny stravovacích služeb:

• zákazníci jsou usazeni tak, že mezi nimi je odstup alespoň 1,5 m, s výjimkou zákazníků sedících u jednoho stolu,
• venkovní prostory provozovny jsou uspořádány tak, aby sedící zákazníci ve kterékoliv části nebyli ve vzdálenosti kratší než 1,5 m od kolemjdoucích osob, ledaže venkovní prostory provozovny od okolí dělí pevná bariéra bránící šíření kapének z dýchacích cest,
• provozovatel aktivně brání shromažďování osob ve vzájemné vzdálenosti menší než 1,5 m, včetně čekací zóny provozovny,
• při vstupu do vnitřních i venkovních prostor provozovny stravovacích služeb je zajištěna možnost dezinfekce rukou pro zákazníky,
• zákazníkům je umožněn přístup na záchod ve vnitřních prostorech provozovny; provozovatel zajistí, aby zákazníci při pohybu po vnitřních prostorech provozovny udržovali povinný odstup,
• dezinfekce židlí a stolů se provádí před usazením každé nové skupiny zákazníků,
• v případě prodeje přes výdejové okénko se dezinfekce výdejového okénka provádí alespoň každé 2 hodiny,
• zákazník nemá povinnost nosit ochranný prostředek dýchacích cest v době konzumace potravin a pokrmů včetně nápojů u stolu,
• v případě, že pracovník provozovny má tělesnou teplotu 37 °C a vyšší nebo jiné příznaky onemocnění COVID-19, je zamezeno jeho přístupu do provozovny,
• provozovatel postupuje tak, aby vedl zákazníky k dodržování všech opatření

Celé usnesení naleznete zde: https://www.vlada.cz/assets/media-centrum/tiskove-zpravy/8.pdf

Výzvu k podpoře otevírání restauračních zahrádek naleznete ZDE. 

2. Vláda na svém jednání dne 4. 5. 2020 schválila vyplacení dotace na polovinu nájmu za 2. čtvrtletí, a to v případě, že pronajímatel poskytne nájemci slevu na nájemném ve výši 30 procent. Firma by ze svého platila jen zbylých 20 procent nájmu.

Dotace se budou vztahovat i na podnikatele, kteří fungují v omezeném provozu, prodávají přes výdejní okénka, rozvoz nebo e-shop.

Bližší informace naleznete zde:

https://www.spcr.cz/pro-media/tiskove-zpravy/13607-statni-dotaci-na-najemne-by-mely-firmy-dostat-do-konce-cervna

https://www.ceskenoviny.cz/zpravy/tk-svazu-prumyslu-k-predstaveni-programu-covid-najemne-video/1887341

3. Další pozitivní zpráva se týká 10procentní sazby DPH – zasíláme vám stanovisko Ministerstva financí ČR:

„Pokud restaurace se zahrádkou v běžném provozu naplňuje podmínky restaurační služby, pak dočasný prodej čepovaného piva přes okénko ke konzumaci na zahrádce z důvodu vládních opatření není překážkou pro aplikování 10procentní sazby DPH na čepované pivo po 1. květnu 2020.”

Bližší informace naleznete zde:

https://www.novinky.cz/ekonomika/clanek/plati-snizena-sazba-na-cepovane-pivo-koronavirus-do-ni-vnesl-dalsi-zmatek-40322495

4. Vláda v pondělí 4. května 2020 také schválila návrh Ministerstva financí, aby se elektronická evidence tržeb pro všechny vlny odložila do konce roku 2020. Jak subjekty, které spadaly do prvních dvou vln, tedy velkoobchod, maloobchod, stravování a ubytování, tak subjekty, které měly původně začít evidovat 1. května, začnou evidovat své tržby až 1. ledna 2021.

5. Dnes nebo zítra bude ve Sbírce zákonů publikována novela zákona o spotřebních daních v souvislosti s výskytem COVID-19.

ZDE vám zasíláme Výkladové stanovisko GŘC ke změně zákona č. 353/2020 Sb., o spotřebních daních s výskytem koronaviru SARS coV-2 a nastalými omezeními v oblasti prodeje piva.

Dnes bylo potvrzeno od Generálního ředitelství cel, že všechny celní úřady informace již obdržely a jakmile bude novela publikována ve Sbírce zákonů, můžete se na ně obracet s žádostmi.

Vážení,

vzhledem k Vašim dotazům jsem si ověřovala, že se do akce skutečně mohou přihlásit pouze pivovary z uvedených krajů – Moravskoslezského, Středočeského a Plzeňského.

Krásný den,

Tereza

Vážení,

dovolujeme si Vám předat následující informace:

Vážení pivovarníci,

rádi bychom Vás a Váš pivovar přizvali k účasti ve druhém ročníku Noci pivovarů, která proběhne v pátek 24. dubna 2026. Cílem této oslavy pivovarnictví je co nejširšímu publiku názorně a poutavě ukázat pivovarské řemeslo, jeho krásu, náročnost i propojení tradice s moderními postupy. A samozřejmě také skvělé české pivo – a to přímo v místech, kde se vaří.

Historicky první Noc pivovarů se uskutečnila v dubnu 2025 v Plzeňském kraji. Účastnilo se jí přes 20 malých i velkých pivovarů, které navštívilo více než 3000 lidí. V roce 2026 se organizátoři rozhodli na tento úspěch navázat a rozšířit záběr akce o další dva kraje – Středočeský a Moravskoslezský. Možnost otevřít se veřejnosti a ukázat své umění, které má v českých zemích mnohasetletou tradici, tak dostanou desítky dalších malých, středních i velkých pivovarů. A my budeme moc rádi, když mezi nimi bude i ten Váš.

Pokud se rozhodnete do Noci pivovarů zapojit, stanete se součástí akce s velkým potenciálem, návštěvností a publicitou, která propojuje celou pivní komunitu.

Zároveň máte zcela volné ruce v tom, jakým způsobem Váš pivovar v rámci Noci pivovarů představíte. Návštěvníkům můžete nabídnout prohlídky, posezení se sládky, pivní speciál či cokoliv dalšího. Program a forma Vašeho zapojení je zcela na Vás.

Chcete-li se stát součástí druhého ročníku oslavy pivovarnictví a piva, neváhejte se již nyní bezplatně registrovat na webu Noci pivovarů. Pokud chcete, abychom Váš pivovar mohli propagovat na oficiálních sociálních sítích akce, potřebujeme od Vás základní podklady nejpozději 8. února 2026.

Další informace o projektu naleznete v prezentaci. Máte-li jakékoliv doplňující otázky, neváhejte kontaktovat organizátory na info@nocpivovaru.cz.

Těšíme na Vaši účast!

Vážení,

ZDE si Vám dovolujeme zaslat výběr legislativních aktualit za období listopad - prosinec 2025.

Za celý Českomoravský svaz minipivovarů Vám přeji krásný den,

srdečně zdraví,

Tereza

Vážení,

dovolujeme si Vám přeposlat pozvánku na další ročník veletrhu Beer & Food Attraction a BBtech Expo, které se konají společně ve dnech 15.-17. února 2026 na výstavišti v italském Rimini.

Více informací o akci najdete ZDE nebo na webových stránkách. 

V případě Vašeho zájmu prosím vyplňte přihlášku.

Firmy, které mají zájem o účast, se mohou registrovat do Buyers Programu, v jehož rámci veletrh hradí většinu nákladů na cestu a pobyt účastníků.

V případě dotazů se prosím obracejte na:

Václava Němcová
Business Development & Trade Specialist

Camera di Commercio e dell'Industria Italo-Ceca
Italsko-česká obchodní a průmyslová komora
Mariánské nám. 159/4, 110 00 Praha 1 - Česká republika
vaclava.nemcova@camic.cz

mobile +420 602 762 486
www.camic.cz 

Vážení přátelé,

Pivovarský dům Poupě a Českomoravský svaz minipivovarů Vás srdečně zvou na 4. ročník plesu pro všechny pivaře, pivovarníky a hospodské. Akce se uskuteční 7. února 2026. Více informací naleznete na přiloženém letáku ZDE.

Minulý ročník se velmi vydařil a my se těšíme na další setkání.

S pozdravem,

Michal Voldřich

Vážení přátelé,

velice si vážíme úzké spolupráce s Výzkumným ústavem pivovarským a sladařským a s naší podporou rozesíláme sdělení člena našeho Svazu:

Výzkumný ústav pivovarský a sladařský otvírá v dubnu 2026 další běh Rekvalifikačního kurzu „Pivovarnické a sladovnické práce“ akreditovaný Ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy ČR.

V průběhu cvičení si na kurzu vyzkoušíte celý technologický postup varního procesu na experimentálním pivovaru VÚPS, seznámíte se se závěrečnými úpravami piva a stáčecím zařízením. V laboratoři si osvojíte základní analytické a mikrobiologické metody kontroly vstupních surovin – ječmene, vody a chmelu, meziproduktů, vedlejších produktů a konečného sladu a piva.

Kontaktní osoba: Tereza Šulcová | sulcova@beerresearch.cz

Vážení,

ZDE si Vám dovolujeme zaslat výběr legislativních aktualit za období říjen - listopad 2025.

Za celý Českomoravský svaz minipivovarů Vám přeji krásný den,

srdečně zdraví,

Tereza

Vážení,

ZDE si Vám dovolujeme zaslat výběr legislativních aktualit za období září - říjen 2025.

Za celý Českomoravský svaz minipivovarů Vám přeji krásný den,

srdečně zdraví,

Tereza

Vážení přátelé,

dovolujeme si Vám připomenout, že jako součást skupiny Independent Brewers of Europe jsme spustili nový průzkum, který nám všem pomůže lépe reprezentovat minipivovarníky v Evropě. Prosíme ty z Vás, kteří jej dosud nevyplnili, o jeho vyplnění na adrese: https://www.surveymonkey.com/r/IBE2025

Jedná se o unikátní průzkum, který bude poprvé proveden ve 12 členských zemích IBE a poskytne nám obraz o nezávislém pivovarnictví v celé Evropě. Pomůže nám pochopit výzvy a příležitosti pro „malé“ pivovarnictví a poskytne důležité informace a argumentaci o tomto odvětví. Tyto informace budou použity k sestavení zprávy, která bude zveřejněna v roce 2026. Tyto informace budou také použity k lobování a k reprezentaci minipivovarnictví v celé Evropě.

Vaše vyplnění průzkumu zůstane anonymní. Výsledky budou použity pouze k zobrazení širších trendů v Evropě. K vyplnění průzkumu budete potřebovat přístup k údajům o produkci piva, stylech, zaměstnanosti, obratu a prioritách.

Pomozte nám, prosím, zastat se pivovarnictví v celé Evropě vyplněním průzkumu ZDE.

Dej Bůh štěstí!

Michal Voldřich, prezident Českomoravského svazu minipivovarů