Pozvánka na 2. ročník plesu minipivovarů

Vážení přátelé,

s velkým potěšením oznamujeme, že 20. 1. 2024 se bude konat ples minipivovarů v Brně - plakát ZDE.

Chtěli bychom Vás požádat, zda byste nám mohli kvůli organizaci akce napsat, zda se plesu zúčastníte.

Termín byl zvolen v té nejnižší sezóně, abychom se mohli v klidu potkat.

Budeme se na Vás moc těšit.

S pozdravem

Michal Voldřich

Vážení,

dovolujeme si Vám zaslat následující pozvánku: 

Vážení přátelé, drazí pivovarníci,

dovolujeme si Vás tímto srdečně pozvat na již osmý ročník festivalu [BRŪSTOK] (dříve Brewstock), oblíbenou pivně-kulturní akci v Plzni, která se bude konat 1.-2. března 2024 v autobusové hale DEPO2015. Pro účast na festivalu nám prosím zašlete vyplněný přihlašovací formulář ZDE, a to nejpozději do 10. 11. 2023. Pro členy Českomoravského svazu minipivovarů je do pátku garantovaná rezervace 10 míst.

Pro nadcházející ročník chystáme mj. ročníkovou sklenici s ilustracemi plzeňské umělkyně Terezy Marianové a propagaci podpoří i festivalové pivo vařené pivovarem Crazy Clown, které půjde do celorepublikového prodeje po Novém roce. Velice si vážíme Vašeho zájmu a těšíme se!

Datum: 1. a 2. března 2024

Místo: DEPO2015, Presslova 14, Plzeň

Pátek: od 14:00 do 22:00, Sobota: od 11:00 do 22:00

Vstup: ZDARMA

Očekáváná účast: 4-5 tisíc návštěvníků

Poplatek pro vystavovatele: 6500,- Kč (nejsme plátci DPH)

Podávat se bude výhradně do vratného skla v mírách 0.3 a 0.1l a sortiment účastníků je omezen na pivo + reklamní materiály (etikety, tácky, oblečení, etc.).

Nepochybujeme, že se akce opět vydaří ke spokojenosti všech zúčastněných, těšíme se na Vaši účast a předem děkujeme za reakci.

Adam & Pavel │ [BRŪSTOK]

Adam Vlček – přihlášky/spolupráce/marketing; +420 607 679 353

Pavel Kopp – produkce/provozní záležitosti; +420 774 517 815

Web: brustok.beer (WIP)

FB event: tiny.cc/brustok2024

Videa: [brūstok] vid 1, [brūstok] vid 2 (WIP)

Reportáže: ČT, ZAK TV

Web města Plzně: visitplzen.eu/akce/brustok/

Vážení,

ZDE si Vám dovolujeme zaslat výběr legislativních aktualit za období září - říjen 2023.

Za celý Českomoravský svaz minipivovarů Vám přeji krásný den,

srdečně zdraví,

Tereza

Vážení,

dovolujeme si Vás upozornit na změnu vyhlášky č. 458/2020 Sb., o některých formulářových podáních v oblasti působnosti orgánů Celní správy České republiky, ve znění pozdějších předpisů. 

Návrh vyhlášky

Odůvodnění

Vážení přátelé,

ve spolupráci s VÚPS je pro Vás připravena ochutnávka vzorků piv z nově vyextrahovaných kmenů kvasinek, a to 2. 11. 2023 od 9.30 do 13.00 na VÚPS v Praze v Lipové ulici.

Piva

Kvasinky

Máme šanci být hned u zrodu nově používaných kmenů a Váš názor, zda jsou dané kmeny do budoucna využitelné, je důležitý. Důležitá je i diskuze, která bude vedená při ochutnávce.

Kdo máte zájem, hlaste se přímo na mailu kubizniakova@beerresearch.cz.

Dej Bůh štěstí

Vážení přátelé,

po dlouhých jednáních s Ministerstvem zemědělství jsme konečně obdrželi odpověď s přesným vysvětlením označování provenience našich výrobků, tedy místa původu výrobku. Týká se to těch z nás, kteří máme v názvu výrobku nějaký geografický název, jako například pražské, ostravské, moravské pivo a vyrábí se mimo jmenovanou oblast - třeba Brněnský ležák, který se ale vyrábí v Blansku, nebo na více místech. Všechny varianty jsou popsány v příloze ZDE.

Jelikož se jedná o soulad se směrnicí EU a zároveň se týká i dalších potravin (Sedlčanský hermelín, káva Jihlavanka, sušenky Opávia), kde je ten rozpor zásadnější, nebyla jednání jednoduchá, považuji dohodu za přijatelný kompromis. V případě dotazů mě, prosím, kontaktujte a můžeme detaily probrat individuálně.

Dej Bůh štěstí.

Michal Voldřich

Vážení přátelé,

s potěšením Vám oznamujeme, že se nám pro Vás podařilo zařídit vstupenky na BrauBeviale ZDARMA!

Dovolte, abychom Vás pozvali na letošní veletrh BrauBeviale, který se uskuteční od 28. do 30. listopadu, již tradičně na výstavišti v Norimberku.

Díky nadstandartní spolupráci s organizátory veletrhu BrauBeviale a Českomoravským svazem minipivovarů jsme dostali nabídku volných lístků na veletrh pro členy Svazu zdarma (cena permanentní vstupenky na místě je 65 EUR).

JAK LZE BEZPLATNOU VSTUPENKU ZÍSKAT?

1. Jděte na tuto stránku https://www.braubeviale.de/en/visitors/tickets/voucher
2. Zadejte e-code BB23CZ
3. Vstupenku si vytisknete a vezměte s sebou. Se vstupenkou již neprovádíte na místě žádnou další registraci, jdete přímo ke vstupním turniketům.

Těšíme se na setkání s Vámi na veletrhu BrauBeviale 2023!

Prospekt pro návštěvníky v českém jazyce

Vystavovatelé ČR

Plánek výstaviště

V případě dotazů k veletrhu můžete kontaktovat výhradní zastoupení pořadatele v ČR, je jím společnost PROveletrhy s.r.o., info@proveletrhy.cz, tel.: 775 663 548.

Za celý Českomoravský svaz minipivovarů,

Tereza

--

Tereza Melišová

PR Manager

774 996 628

melisova@cmsmp.cz

Vážení,

dovolujeme si Vám zaslat následující nabídku:

Milí přátelé,

rádi abychom Vám představili a doporučili Vaší pozornosti zbrusu novou publikaci Sladařství – teorie a praxe výroby sladu.

V roce 2023 přichází na knižní trh druhé, doplněné a upravené vydání velmi žádané publikace „Sladařství – teorie a praxe výroby sladu“. Původní kolektiv autorů, složený z pracovníků Vysoké školy chemicko-technologické v Praze, Sladařského výzkumného ústavu v Brně, Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského, a. s., Praha a pracovníků praxe pod vedením Petra Basaře, navazuje na první vydání z roku 2015, dnes již rozebrané a velmi poptávané zásadní publikace v oboru. Vzhledem k tomu, že vývoj výroby sladu od prvního vydání knihy pokračoval rychlým tempem, doplnili autoři jednotlivé kapitoly o aktuální informace týkající se nových technologií, zařízení a vědeckých poznatků včetně odkazů na nové zdroje informací.

Kniha pojednává o celém procesu výroby sladu, který je základní surovinou pro výrobu piva.

Českomoravský svaz minipivovarů vydání této publikace podpořil a jsme přesvědčeni, že by Vám neměla chybět a také by mohla být vhodná jako hodnotný dárek pro vaše obchodní partnery. Společně s publikací Pivovarství – teorie a praxe výroby piva, tvoří esteticky i odborně hezký pár.

Pro členy Svazu nabízíme slevu 25 % a publikaci si můžete objednat na www.brainteam.cz/e-shop/nakladatelstvi nebo e-mailem na adrese peskova@brainteam.cz.

Při objednávání uveďte slevový kód SLAD25. 

Více informací ZDE. 

Vážení přátelé,

Českomoravský svaz minipivovarů, z.s., ve spolupráci s Budějovickým Budvarem, n. p., pořádá jednodenní technicko-technologický seminář, určený pro minipivovary, jejich sládky, zaměstnance a majitele.

Místo konání:             Školící středisko „Výčep“, Budějovický Budvar, České Budějovice

Počet účastníků:        maximálně 25

Termín konání:          úterý 14. 11. 2023

Lektoři:                      ČMSMP, VÚPS, Ecolab

Program:

9:00 – 9:15              Zahájení                            

                               Michal Voldřich, ČMSMP

9:15 – 9:45              Situace s připravovanou legislativou

                               Michal Voldřich, ČMSMP

9:45 – 10:45            Zásady sanitací

                               Vladimír Machačný, Ecolab

10:45 – 11:45           Sladařství – stručná technologie, cíl, druhy sladů

                                Jaromír Fiala, VÚPS

12:00 – 13:00          Oběd

13:05 – 14:00          Základní pivovarsko sladařská analytika – alkohol, extrakt, hořkost, silice atd. 

                               Jaromír Fiala VÚPS, Jana Olšovská VÚPS

14:00 – 15:00          Senzorika – vady z technologie, distribuce, z výčepu – příklady

                               Jana Olšovská VÚPS

15:30 – 17:00          Exkurze do pivovaru

18:30                      Masné krámy

Cena:                      Pro členy ČMSMP    200,- Kč

                               Pro ostatní             500,- Kč

Registrace a přihlášky: Tereza Melišová melisova@cmsmp.cz

--

Mgr. Tereza Melišová

PR manager

+420 774 996 628

melisova@cmsmp.cz

Českomoravský svaz minipivovarů z.s.

Vážení,

dovolujeme si Vám zaslat pozvánku na akci člena Českomoravského svazu minipivovarů: